Heb je ooit een van die ervaringen gehad waarbij je helemaal verliefd werd op een merk eten en om de een of andere reden het uiteindelijk vergat? Toen ik in Dayton, Ohio woonde terwijl mijn vriend studeerde, nam hij me een keer mee naar het winkelcentrum en daarna kregen we een ijsje. Ik herinner me dat ik hem vertelde hoe geweldig het was. Ik vond het echt geweldig. Nou, om de een of andere reden ben ik het uiteindelijk vergeten omdat we niet veel naar het winkelcentrum gingen. Toen we teruggingen naar mijn geboorteplaats, hadden ze het hier niet (en hebben ze het nog steeds niet), dus ik was gedoemd het me nooit meer te herinneren. Tenminste, dat was ik totdat er een paar voor mijn deur stonden.
French Pot ijs
Graeter's Ice Cream is handgemaakt in een French Pot-proces in Cincinnati, Ohio. Het French Pot-proces maakt het ijs ongelooflijk romig en heerlijk. Het probleem is dat vanwege de
intensief proces en het gebrek aan vermogen om op dezelfde manier massaal te produceren, doen weinig of geen bedrijven het meer op deze manier. Graeter's is een zeldzaamheid, omdat ze er alleen op uit zijn om ervoor te zorgen dat je de?
best mogelijke ijs. Met behulp van een Franse potvriezer kan slechts twee gallons ijs in een batch worden gemaakt. Maar als je de resultaten proeft, zou je nooit meer iets anders willen kopen. Het ijsrecept is gecombineerd en
gekoeld langs de draaiende zijkanten van de French Pot vriezer. Terwijl het draait en bevriest, is er een mes om de zijkanten te schrapen en het ijs samen te vouwen om absolute romigheid te garanderen. Indien
chocoladeschilfers worden toegevoegd, Graeter's giet eigenlijk een laag chocolade in het ijs, dat bevriest en later wordt gebroken om ongelooflijk grote chocoladescherven te maken.
Doordat er door het opklopproces weinig tot geen lucht in het ijs zit, wordt het ijs ongelooflijk dicht. Als het klaar is om te worden verpakt, moet elke pint met de hand worden verpakt. Het duurt een
veel hard werk om dit ijs te maken, maar het is een van de beste die je ooit zult proeven. Het is ook behoorlijk verslavend.
Dip & Ship ijs
Graeter's was zo vriendelijk om me wat monsters te sturen en toen ik ze ontving, ontdekte ik dat ik hun ijs al eens eerder had geprobeerd. Ik vond het toen geweldig en ik voel me nog steeds op dezelfde manier. De enige
het verschil is dat ik nu zeker niet zal vergeten wie ze zijn. Graeter's biedt een proces aan met de naam Dip & Ship. Je kunt zes of twaalf pinten tegelijk bestellen. Graeter's was zo vriendelijk om me zes pinten te sturen om uit te proberen. Normaal vraag ik om specifieke smaken wanneer ik met andere bedrijven werk, maar deze keer gooide ik de voorzichtigheid in de wind en wachtte ik gewoon
voor de verrassingssmaken om te arriveren.
Ik heb de volgende smaken ontvangen:
Chocoladeschilfer
Boter Pecannoot
Pistache
Zwarte frambozenchips
Pepermunt
Frambozensorbet
De grote stukjes noot in de pistache en de zachte, bijna muntachtige smaak zijn zo zacht dat het gewoon in je mond smelt in een uitbarsting van smaak die niet te vergelijken is met alles wat je ooit eerder hebt gehad. De
boterpecannoot heeft een rijke, boterachtige smaak en zit boordevol grote, knapperige pecannoten. Wat betreft de chocolade en de zwarte frambozenchips, ik moet alleen zeggen dat ik het grappig vind dat ze zelfs
noem deze chips! Als ik aan chips denk, denk ik aan kleine stukjes en niet aan enorme stukjes verrukkelijke chocolade. De rode en witte pepermunt bood de juiste hoeveelheid muntachtige, pepermuntsmaak
zonder overweldigend te zijn. Ten slotte grijpt de Raspberry Sorbet je smaakpapillen met de scherpe frambozensmaak en een zachtheid die nergens anders te vinden is.
Ontdek wat je hebt gemist
Het hele gezin had zijn favoriet van het stel, hoewel iedereen van elke specifieke smaak hield en zei dat ze ze graag nog een keer zouden eten. Hoewel je dit ijs misschien wat duurder vindt?
in vergelijking met de in de winkel gekochte merken (12 pinten is $ 80 inclusief verzendkosten), als je dit ijs proeft, zul je je realiseren wat je zonder het hebt gemist. Dit fantastische ijs van Graeter's is een echte aanrader. Je kunt Graeter's bekijken door te bezoeken hun
website. Als u meer informatie wilt over hun gewone smaken of hun seizoensgebonden smaken die informatie en meer vind je op hun website.
Bekijk ze eens. Dit fantastische ijs is een musthave!
