Veganistische Chocolade Frambozen Cupcakes – SheKnows

De heerlijke combinatie van chocolade, kokos en frambozen hierin veganistisch cupcake-recept zal het snel een van de favoriete veganisten van je familie maken desserts. Het beste tot nu toe is dat dit een zuivelvrij, eiervrij en glutenvrij veganistisch recept is.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

De verrukkelijke combinatie van chocolade, kokos en frambozen in dit veganistische cupcake-recept zal het snel een van de favorieten van je gezin maken veganistische desserts. Het beste tot nu toe is dat dit een zuivelvrij, eiervrij en glutenvrij veganistisch recept is.

Veganistische Chocolade Frambozen Cupcakes

Maakt 10

Ingrediënten:

• 1-1 / 2 kopjes geblancheerd amandelmeel
• 1/4 kop rauw cacaopoeder
• 1 eetlepel arrowroot
• 2 eetlepels gemalen lijnzaad
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/3 kopje kokosmelk
• 1/3 kopje agave nectar
• 2 theelepels puur vanille-extract
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 1/3 kop geraspte kokosnoot
• 1-1/4 kopjes je favoriete witte veganistische glazuur
• 1 pint verse frambozen

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. en lijn 10 muffinbekers uit met papieren voeringen. Spuit de voeringen in met kookspray.
2. Klop in een grote kom bloem, cacao, arrowroot, vlas, zout en bakpoeder door elkaar.
3. Klop in een middelgrote kom kokosmelk, agave, vanille en azijn door elkaar.
4. Voeg het kokosmelkmengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot alles goed gemengd is. Roer de kokos erdoor.
5. Verdeel het beslag over de 10 voorbereide muffinvormpjes. Bak 25 minuten of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er net schoon uitkomt.
6. Laat cupcakes afkoelen op een rooster.
7. Frost volledig cool cupcakes met witte glazuur en garneer met verse frambozen.

Meer lekker veganistisch dessert recepten!