Dit is een chique overgebleven Thanksgiving-ontbijt. Al die smaak van de vakantie verpakt in een heerlijk ontbijt.
Verwant verhaal. Padma Lakshmi's Berry Pie verdubbelt als een zoete traktatie en heerlijk ontbijt
Weet je niet zeker wat je moet doen met al die Thanksgiving-restjes? We werden creatief en creëerden de heerlijkste Thanksgiving-restjes Benedictus. Krokant brood, scherpe kaas, zoete cranberrysaus, een perfect gebakken eitje en een scheutje jus. Wat kan beter zijn?
Thanksgiving overgebleven eieren Benedict
Serveert 2
Ingrediënten:
- 1 grote overgebleven rol, gehalveerd en geroosterd
- 2 plakjes scherpe provolone kaas
- 1/2 kop hele bessen-cranberrysaus
- 1/2 kop overgebleven kalkoen
- 2 eieren
- 2 eetlepels jus, opgewarmd
Routebeschrijving:
- Leg een half geroosterd broodje op twee borden, bedek met kaas en gelijke hoeveelheden cranberrysaus en kalkoen.
- Bak in een kleine koekenpan twee te gemakkelijke eieren en bedek elk geroosterd brood met een vers gebakken ei.
- Besprenkel met warme jus en serveer onmiddellijk.
Meer ontbijtrecepten
Recept voor gefrituurde pompoen donuts
Recept voor pannenkoeken met spek en chocoladeschilfers
Zelfgemaakt recept voor koffiecreamers met herfstsmaak
