Het afgelopen jaar of zo, Jennifer Garner heeft langzaam haar overgang gemaakt van acteur naar acteur verwikkeld in een spraakmakende echtscheiding naar voedselautoriteit. En de tweede begon ze samenwerken met de Barefoot Contessa zichzelf, Ina Garten, heeft ze serieuze invloed gekregen, vooral als het gaat om opzwepen kindvriendelijke recepten. (Als ze dat niet is) kauwen op In-N-Out hamburgers met Garten, natuurlijk.)
Een manier waarop Garner naam heeft gemaakt in de voedingsindustrie is door middel van Er was eens een boerderij, waarvan zij de medeoprichter en chief brand officer is. Een biologische babyvoedingslijn met appelmoes en smoothies verpakt in gekoelde zakjes, de missie van Once Upon a Farm is om "onze kinderen, elkaar en de aarde te koesteren om een gezondere en gelukkiger wereld voor de volgende generatie door te geven."
Het gaat ook goed. Once Upon a Farm gewoon verzekerd van een investering van $ 20 miljoen
, die zal worden gebruikt om het merk uit te breiden dat al te vinden is in Whole Foods Market en Walmart. Alleen al in het afgelopen jaar sprong het product van 300 locaties naar meer dan 8.500, meldde Bloomberg in oktober 2018.“Ik voel me echt gelukkig en kijk er naar uit om andere moeders te helpen geef voedsel zo dicht mogelijk bij huisgemaakt mogelijk door', zei Garner in een promovideo.
De blog van Once Upon a Farm bevat opvoedingshacks, how-to's, recepten en meer. Hieronder staan enkele van onze favoriete recepten op haar blog, evenals een paar andere kindvriendelijke recepten waar Garner in het verleden enthousiast over was.
Appeltaart pannenkoeken
Afbeelding: Er was eens.
Lief en licht, deze appel-kaneel pannenkoeken - gemaakt met amandelmelk, appelmoes, havermeel en meer - zijn zowel lekker als voedzaam. Kinderen zullen het niet kunnen weerstaan, vooral als je er een klodder amandelboter bovenop laat vallen.
Chocoladepudding
Bekijk dit bericht op Instagram
Vandaag hebben we het over pudding, mensen. Eenvoudige, heerlijke chocoladepudding. Het is gemakkelijk te maken, relatief gezond en je zult er absoluut dol op zijn. Je kinderen zullen er dol op zijn. De volledige aflevering met uitslag staat op mijn Facebookpagina! Link in bio. Als iemand dit probeert met niet-zuivelmelk en succes heeft, laat het me dan weten! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢#notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Beste chocoladepudding Ingrediënten: 1/4 kop maizena 1/2 kop suiker 1/8 theelepel zout 3 kopjes volle melk 6 ons half- of bitterzoete chocolade, grof gehakt (of 1 kop goede chocoladeschilfers) 1 theelepel puur vanille-extract • Recept: 1.) Combineer de maizena, suiker en zout in een medium pan. 2.) Klop langzaam de melk erdoor, eerst in een dun straaltje zodat er geen klontjes ontstaan, en dan sneller als het maizenamengsel glad is opgenomen. 3.) Zet op middelhoog vuur en roer af en toe, schraap de bodem en zijkanten. Klop zo nodig als er klontjes ontstaan. 4.) Na ongeveer 10 minuten (langzamer op laag vuur is beter, om de maizena de tijd te geven om te koken), voordat het begint te sudderen, moet het mengsel beginnen in te dikken, voldoende om de achterkant van een lepel. 5.) Voeg de chocolade toe en blijf nog 2 tot 4 minuten roeren, tot de chocolade volledig is opgenomen en het mengsel vrij dik is. 6.) Haal van het vuur en roer de vanille erdoor. 7.) Als je je zorgen maakt over klontjes (🙋🏻♀️): laat het mengsel door een fijnmazige zeef lopen. 8.) Verdeel over individuele puddingbekers of een grote serveerschaal, laat afkoelen in de koelkast tot het is afgekoeld en gestold, ongeveer 2-3 uur. 9.) Als je een hekel hebt aan puddinghuid (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): doe plasticfolie over de pudding en strijk het voorzichtig glad tegen het oppervlak voordat je het in de koelkast legt. 10.) Pudding is 3 dagen goed in de koelkast. Het zal niet zo lang duren. @debperelman en dat beloof ik. •: Great British Baking Show
Een bericht gedeeld door Jennifer Garner (@jennifer.garner) op
Het is niet het gezondste recept, maar het draait allemaal om balans, en kinderen verdienen af en toe een zoete opkikker, zoals chocoladepudding. Garner's favoriete puddingrecept komt van: Geslagen keuken.
Fish Sticks
Bekijk dit bericht op Instagram
#PretendCookingShow— vissticks! Ze zijn snel. Ze zijn heerlijk. #makeextra 🌟Volledige aflevering staat op #IGTV🌟. Ingrediënten: 1 pond tilapia 1/4 kopje bloem Zout Peper 1 ei 1 kopje Panko-broodkruimels (normaal of heel tarwe) 3/4 kop Corn Flake Crumbs (of andere zoete granen die je lekker vindt, in stukjes gebroken) Canola-olie (of olie van je voorkeur). Routebeschrijving: 1.) Snijd je tilapia in stukjes ter grootte van een visstick. U wilt dat ze van vergelijkbare grootte en dikte zijn. Er is altijd een kant van de filet die dunner is, dus daar maak ik "brede en platte stokjes" van 🤷♀️ 2.) Verzamel drie kommen om te gebruiken voor je beslagstation.. Kom 1: 1/4 kopje bloem, een paar grote snufjes zout, ongeveer een theelepel versgemalen peper. Kom 2: breek een ei, voeg een beetje water toe, meng met een vork. Kom 3: combineer de Panko en de cornflake kruimels. Houd een leeg bord klaar om je vissticks op te vangen als ze gehavend zijn. 3.) Begin bij kom één, bedek het stuk vis met bloem, schud het teveel. Dompel in kom twee, schud overtollig. Doe in kom drie, duw de kruimels in de vis tot ze volledig bedekt zijn. Op bord leggen. Herhaal dit totdat alle stukjes vis klaar zijn. 4.) Ongeveer halverwege het beslag begin ik mijn olie te verhitten. Ongeveer 1/4 inch op medium/hoog. 5.) Als de olie klaar is, plaats je 5 tot 6 stukjes vis in je pan (of wat dan ook past, zodat ze wat ademruimte hebben). 6.) Bereid een bord voor dat bedekt is met keukenpapier om vissticks op te vangen als ze uit de olie komen. 7.) Ze koken snel door. Let op de kleur. Draai ze om als ze diep goudbruin zijn. Als beide kanten voldoende bruin zijn, uit de pan halen en op keukenpapier leggen. Bestrooi onmiddellijk met zout. 8.) Herhaal dit voor de overige vissticks, voeg indien nodig meer olie toe/verwarm meer olie. 9.) Mja.
Een bericht gedeeld door Jennifer Garner (@jennifer.garner) op
Ze zijn snel. Ze zijn heerlijk. En Garner zweert bij deze gefrituurde tilapia-vissticks met panko-paneermeelkorst.
Zoete aardappelpannenkoekjes & avena caliente
Afbeelding: Er was eens een boerderij.
Maak op zondagochtend een stevige portie hiervan door peuters goedgekeurde zoete aardappelpannenkoekjes. Combineer de pannenkoeken op koude zondagochtenden met de warme havermout-amandelmelkdrank.
Granola “pass-back” snack
Bekijk dit bericht op Instagram
#PretendCookingShow, Aflevering 4 brengt ons een van mijn favoriete 'pass-it-back'-snacks - je weet wel, die makkelijke snacks die je in de auto kunt doorgeven aan hongerige kinderen op weg naar waar je middagen je brengen jij. Hier is een manier om ze thuis te maken met ingrediënten die je kent en kunt uitspreken. De volledige aflevering met uitslag staat op mijn Facebook! Link in bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Ingrediënten: 2 kopjes haver 1 kopje ongezoete kokosnoot 1/2 kopje tarwekiemen 1/2 kopje zonnebloem zaden 1/4 kop lijnzaad 2 el boter 1/2 kop honing 1/4 kop bruine suiker 1/2 tl zout 1 tl vanille • Recept: 1.) Verwarm de oven voor op 300 graden. 2.) Combineer droge ingrediënten. 3.) Smelt in pan de boter, honing, bruine suiker, zout en vanille. 4.) Meng alle ingrediënten door elkaar. 5.) Bekleed een 9×9 pan met perkamentpapier en pak alles daarin in. 6.) Zet in de oven gedurende tien minuten. 7.) Haal het eruit. Pak het weer in en bak nog eens 10 minuten. 8.) Mja. Laat ze afkoelen. 9.) Als je van chocolade houdt (🙋🏻♀️), smelt dan wat chocolade met een lepel kokosolie/Crisco boven een dubbele boiler en besprenkel over de repen. 10.) Knippen. Genieten van! •: "Slopen en schreeuwen" door Mark Mothersbaugh
Een bericht gedeeld door Jennifer Garner (@jennifer.garner) op
Beschreven als een "pass-back snack", Garner's kindvriendelijke granola - gemaakt met hele haver, ongezoete kokosnoot, tarwekiemen, lijnzaad, zonnebloempitten, honing, bruine suiker, vanille en meer - is gezond, maar kinderen niet weet het.
Bietenchips
Bekijk dit bericht op Instagram
Nog een hack voor als je (ik) hunkert naar de crunch van blauwe maïstortillachips... BEETCHIPS! Natuurlijk zoet en volledig verslavend. #nothingisbetterthanatortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • Routebeschrijving: 1. Verwarm de oven voor op 250 graden. 2. Was je bieten heel goed. 3. Snijd de bovenkant eraf en snijd de bieten in zeer dunne reepjes. Gebruik een mandoline als je zo geneigd bent. Let op je vingers! 4. Bestrijk de bieten licht met olijfolie en leg ze op een ingevette bakplaat. 5. Bestrooi ze met zout. 6. Zet een uur in de oven. 7. Verwijder en wees voorzichtig, ze zijn heet. 8. Genieten van! jammie!
Een bericht gedeeld door Jennifer Garner (@jennifer.garner) op
Sla de tortillachips over en maak wat Garner beschrijft als "verslavend" gemakkelijk te maken bietenchips.
