Provençaalse salade met gekiemde groene linzen – SheKnows

Het verhogen van uw consumptie van gekiemde granen, noten en peulvruchten is een heerlijke manier om uw voeding een boost te geven. Kiemen is een oude traditie waarbij enzymen vrijkomen die ervoor zorgen dat voedingsstoffen gemakkelijker door je lichaam kunnen worden opgenomen. Je kunt zeker je eigen kiemen of je kunt je wenden tot truRoots en hun lijn van gekiemde producten. Deze veganistische salade bevat de gekiemde groene linzen van truRoots, die rijk zijn aan eiwitten, thiamine, ijzer, vitamine C, foliumzuur en meer.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een romige broccolicurry gedeeld die je dit najaar zult herhalen

Provençaalse salade van gekiemde groene linzen

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1 kopje truRoots Biologische Gekiemde Linzen

• 1 kleine rode paprika, zonder zaadjes, fijngesneden

• 1/2 fijngesnipperde rode ui, gesnipperd

• 1/4 kop gehakte verse platte peterselie

• 2 eetlepels extra vierge olijfolie

• 2 eetlepels witte wijnazijn

• 1 theelepel gehakte verse salie

• 1/2 theelepel zout

• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper

Routebeschrijving:

1. Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Goed laten uitlekken.
2. Meng in een grote kom warme linzen met de overige ingrediënten en meng goed.
3. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Meer veganistische salades

Vegetarische salade uit het zuidwesten
Salade met bosbessen en munt
Vegan Caesarsalade