Als je wat varkensvlees en een paar groenten over hebt, kan een wok al deze ingrediënten in een mum van tijd veranderen in een heerlijk diner.
Roerbakken is een van de gemakkelijkste dingen om te doen als het om het avondeten gaat. Telkens als ik niet weet wat ik moet maken of als ik heel weinig tijd heb om een gezonde, vullende maaltijd te maken, wend ik me tot mijn wok. Het is waarschijnlijk de meest gebruikte pan die ik in mijn kast heb, want dat is alles wat ik nodig heb om een lekkere maaltijd te bereiden; nou dat, een eiwit, een groente of twee, mijn favoriete sojasaus en wat rijst. Het is echt zo simpel. Nog beter, deze heerlijke maaltijd kan in ongeveer 20 minuten op tafel staan.
Gewokt Varkensvlees
Ingrediënten
- 2 kopjes rijst
- 3 karbonades zonder been, in stukken van 1 inch gesneden
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel gember, geraspt
- 2 broccoliroosjes, in stukjes
- 2 kopjes geraspte kool
- 2 eetlepels zoete sojasaus
Routebeschrijving
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Terwijl de rijst kookt, verwarm je de olie in een wok op middelhoog vuur. Voeg het varkensvlees toe en kook gedurende drie tot vier minuten. Voeg de knoflook, gember, broccoli en kool toe en bak nog een minuut. Voeg de sojasaus toe, schep om en kook tot het is opgewarmd.
- Lepel gekookte rijst op elk bord, schep het roergebakken varkensvleesmengsel erover en serveer.
Andere roerbakrecepten
Kaneel Kokos Garnalen Roerbak
Roergebakken Kip Spaghetti
Groente Tofy Roerbak
