Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag, maar soms lijkt het alsof ik steeds weer hetzelfde eet - eieren met spek, yoghurtkommen, havermout en pannenkoeken of wafels als het weekend is. Granen zijn echter een geweldige manier om uit een ontbijtsleur te komen, en tarwebessen zijn mijn favoriete keuze als het gaat om een veelzijdige die bij elke maaltijd kan worden gegeten.
Deze ontbijtkom is perfect voor een snel doordeweeks ontbijt (zie de opmerking over het maken van de tarwebessen de avond ervoor) of een heerlijke, bijna dessertachtige optie voor een brunch. De taaie tarwebessen worden geserveerd met verwarmde melk en gegarneerd met zoete gekarameliseerde kaneelbananen die elke dag van de week beter zullen zijn dan ontbijtgranen.
Tarwebessenhavermout met gekarameliseerde bananen recept
Taaie tarwebessen worden geserveerd in havermoutstijl met zoete gekarameliseerde bananen. Maak de tarwebessen de avond van tevoren voor een nog sneller ontbijt!
Serveert 2
Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 35 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 1 kopje tarwebessen
- 1-1 / 2 kopjes melk
- 2 bananen, in plakjes
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- Noten, kokosvlokken, enz., voor topping
Routebeschrijving:
- Plaats de tarwebessen in een middelgrote sauspan en bedek ze met water. Breng aan de kook, dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen. Giet het water af, doe de tarwebessen terug in de pan en voeg de melk toe. Zet de pot terug op het fornuis op middelhoog vuur om door te verwarmen. Opmerking: Je kunt de tarwebessen de dag of nacht van tevoren koken en bewaren tot je klaar bent om ze voor het ontbijt te gebruiken.
- Smelt in een kleine koekenpan op middelhoog vuur de boter en bruine suiker.
- Voeg de bananen toe en bestrooi met kaneel. Bak 1 tot 2 minuten aan elke kant, tot de bananen zacht beginnen te worden en bedekt zijn met het boter-suikermengsel.
- Schep de tarwebessen in serveerschalen, garneer met het bananenmengsel en garneer naar wens.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer havermoutrecepten
Havermout brûlée
Chocolade havermout en gekarameliseerde bananen
Makkelijke worteltaart havermout
