Als je merkt dat het voortbestaan van jou en je kinderen afhankelijk lijkt te zijn van de occasionele consumptie van fastfood, hoef je het niet allemaal samen te doen; je hoeft alleen weloverwogen, voedzame keuzes te maken.
Eten bestellen om mee te nemen
U kunt het bijbehorende vet- en caloriegehalte aanzienlijk verminderen door het voedsel thuis te eten in plaats van in het restaurant of bovenop de eetgelegenheid op het dashboard in uw auto. Studies tonen aan dat mensen de neiging hebben om meer voedsel te consumeren wanneer ze buiten hun eigen keukentafel eten. Als je fastfood mee naar huis neemt, kun je de maaltijd aanvullen met bijgerechten van vers fruit en groenten, waardoor je 15 tot 30 gram vet bespaart door simpelweg de friet te laten liggen. In plaats van de 32-ounce frisdrank die bij de maaltijd wordt geleverd te slurpen, kun je kiezen voor een glas water, waarmee je ongeveer 300 calorieën en verschillende eetlepels suiker bespaart.
Vermijd buffetten
Als u uw fastfood en uw goede gezondheid wilt behouden, vermijd dan onbeperkte buffetten zoals de plagen voor de mensheid die ze zijn. Als dit soort etablissement u aanspreekt, kunt u het misschien verminderen aanzienlijke mate door gewoon een paar minuten op de parkeerplaats door te brengen, kijkend naar de gezette klanten komen en gaan. De kans is groot dat je niet te veel dunne, gezond uitziende mensen zult zien die deze moderne heiligdommen voor gulzigheid bezoeken.
Weg met de friet
Als je uit eten gaat, moet je een aantal belangrijke beslissingen nemen. Een supergrote portie frites kan wel 30 gram vet bevatten. Voor sommige mensen is dit bijna een hele dagvoorraad. Zijn de frietjes het waard? Als dat niet het geval is, moet je de friet vergeten en vasthouden aan de magere keuzes op het menu.
Blijf bij het "licht" menu
De meeste fastfoodrestaurants bieden "lichte" menu's en vetarme selecties. U kunt altijd beter uit deze items kiezen. Gefrituurd voedsel en voedsel dat wordt geserveerd met vetrijke kruiden zoals mayonaise, "speciale" saus en tartersaus, moet met uiterste voorzichtigheid worden benaderd. Als het restaurant geen licht menu biedt, kun je het beste kiezen voor salades met magere dressings of sandwiches met gegrilde kip. Als het gaat om het bestellen van soepen, kies dan de variëteiten op basis van bouillon in plaats van die op basis van room.
Wees niet bang om speciaal te bestellen
Waar je ook gaat eten, vraag of alle specerijen ernaast geserveerd worden in plaats van door de chef-kok, die waarschijnlijk net zo onverschillig is voor het slijmvlies van uw bloedvaten als voor de omtrek van uw taille. Een enkele eetlepel gewone mayonaise of saladedressing bevat ongeveer 9 gram vet en 100 calorieën, dus je zult deze specerijen spaarzaam of helemaal niet willen gebruiken.
Hoewel groenten meestal veilige keuzes zijn, neemt hun voedingswaarde aanzienlijk af als ze te gaar zijn tot het punt van desintegratie of als ze in meren van olie of boter zwemmen. Vraag of je groenten gewoon en licht gestoomd geserveerd worden, zodat ze redelijk voedzaam zijn en vrij van toegevoegd vet.
Vrees de frituur.
Hoewel voorgerechten met vis en kip qua voedingswaarde veilig klinken, moet u aandacht besteden aan de methoden waarmee ze worden bereid. De gefrituurde versies van beide voedingsmiddelen plaatsen ze in dezelfde klasse als hamburgers, en het verdrinken van vis of kip in romige sauzen of boter kan ze verlagen tot de voedingsstatus van vetrijke desserts. Om ervoor te zorgen dat ze laag in vet en cholesterol blijven, bestelt u uw vis- of kipgerechten gebakken of gegrild.
Neem de leiding over je bord
Zelfs als je dineert in restaurants die geen supergrote versies van hun normale tarief aanbieden, kun je er zeker van zijn dat een "enkele" portie nog steeds voldoende calorieën levert voor ten minste twee maaltijden. De gemiddelde restaurantmaaltijd bevat ongeveer 1.500 calorieën, zelfs minus het brood en het dessert. Het is een goede vuistregel om ten minste een derde van de maaltijd op je bord te laten liggen - een deel voor meneer Manners en de rest voor mevrouw Gezondheid. Of u kunt de helft van uw maaltijd eten terwijl u in het restaurant bent en de andere helft bewaren voor de lunch van de volgende dag.
Het is altijd een goed idee om te kiezen voor kleinere porties dan de verstrekte porties, en u kunt er vrij zeker van zijn dat u niet het risico loopt te verhongeren. Sommige restaurants houden graag rekening met uw verzoek voor halve bestellingen. Als dat niet het geval is, kunt u proberen een kinderbord van dezelfde maaltijd te bestellen. Lukt dat niet, dan kunnen jij en je dinnerdate altijd een voorgerecht delen. Als je het gevoel hebt dat je je moet overgeven aan een voedsel dat veel vet en calorieën bevat, maak het dan niet erger door de tweelingzonden te begaan van het eten van het verkeerde soort voedsel en er te veel van eten.
Naarmate je afvalt en gezonder wordt, zul je blij zijn te ontdekken dat het proeven van slechts een paar happen van een smakelijke traktatie vaak net zo bevredigend is als een portie van een half pond. Het is zeker minder schuldgevoelens.
