Het is weer die tijd van de week. Hier is een lijst met recepten die je bij de hand moet hebben, dus als je familie zich afvraagt "wat gaan we eten", zul je niet onvoorbereid betrapt worden.
Als je op mij lijkt, moet je een plan hebben. Het maakt niet uit of ik mensen over de vloer heb of boodschappen doe. Als ik geen plan maak, eindig ik met het eten van ontbijtgranen voor het avondeten. En hoewel ik het oké vind om af en toe te ontbijten voor het avondeten, mijn familie, niet zo veel. Dus ik begon vooruit te plannen.
Elke maandag gaan mijn zoon en ik naar de markt om de hele week de boodschappen te doen. Het duurt een paar uur, maar ik heb alles wat ik nodig heb, zodat wanneer vrijdagavond komt, ik alleen maar hoef te trekken de ingrediënten die ik eerder kocht eruit en een heerlijk diner maken zonder rond te rennen als een kip met mijn hoofd opengesneden uit.
Ik plande maaltijden nooit van tevoren omdat ik zelden thuis was voor het avondeten. Maar nu ik de meeste avonden thuis ben om met het gezin te dineren, heeft het maken van een plan mijn verstand gered. Ga het volgende week eens proberen. Wie weet, misschien vind je het leuk om te koken in plaats van er een hekel aan te hebben.
Diner deze week
Maandag:eenvoudige stromboli
Dinsdag:Gehaktbaltaart
Woensdag: Ahi en zalmsushi
Donderdag: Gekruide zalm
Vrijdag: Antipasto pastasalade
