Liefhebbers van chocolade, dit dessert is voor jou. Gemaakt voor twee om gretig te consumeren in grote lepels, deze decadente gesmolten chocoladepudding heeft een verrassende frambozenvulling - perfect om te serveren op de meest romantische nacht van het jaar.
Valentijnsdag nadert snel en als je je geliefde thuis vermaakt, heb je een decadent dessert nodig om te serveren voordat je naar bed gaat.
Deze heerlijke chocolade-frambozenpudding is perfect voor twee hongerige geliefden - de chocolade zal je pakken in the mood en de framboos zorgt voor een zoete, frisse hit die door het rijke, chocoladeachtige heen snijdt goedheid. Sterker nog, er zijn geen vervelende restjes die je dieet de volgende dag kunnen verpesten en het komt allemaal samen in minder dan 30 minuten.
Chocoladepudding voor twee klinkt goed? Waarom probeert u niet onze cupcakes voor twee recept? >>
Decadente chocolade frambozenpudding
Serveert 2
Ingrediënten:
- 80 gram pure chocolade, gehakt
- 40 gram basterdsuiker
- 30 gram melkchocolade, fijngehakt
- 2 eieren, gescheiden
- 1/2 kop verse frambozen
- Boter, om in te vetten
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 200 graden C. Doe de chocolade in een glazen kom en zet de kom op een pan met zacht kokend water. Zorg ervoor dat het water de bodem van de kom niet raakt en laat het water niet te heet worden, anders krijg je een verbrande, droge puinhoop. Roer de chocolade in de glazen kom totdat deze glad en glanzend is.
- Wrijf twee vormpjes van 200 milliliter in met boter en bestuif ze licht met een halve theelepel basterdsuiker. Verdeel de frambozen en de melkchocolade en leg ze op de bodem van elk van de vormpjes.
- Klop de rest van de suiker met de eidooiers tot deze bleek en romig is. Klop in een aparte kom de eiwitten tot ze dikke pieken vormen.
- Spatel de gesmolten chocolade door het eidooiermengsel en spatel er voorzichtig de eiwitten door. Schep het mengsel in de twee vormpjes en bak ze 15 minuten. De pudding zal opzwellen maar in het midden nog steeds gesmolten zijn.
- Serveer met room of ijs en verse frambozen voor een decadente afsluiting van het diner.
Meer Valentijnsdagrecepten
3-Gangen eerste date cook-up
Valentijnsdag ontbijt date recepten
3-gangenmenu van een deskundige kok
