Weet je niet wat je moet maken voor het avondeten? Wij hebben u gedekt! Dit eenvoudige en smaakvolle menu zal uw gezin de hele nacht laten glimlachen.
Gemalen lamsvlees is een perfecte manier om je gebruikelijke rundvleesschuifregelaars om te schakelen. Lam heeft van nature een sterkere smaak dan rundvlees, dus het staat prachtig bij de scherpe cheddarkaas en ingelegde rode uien die deze burger vergezellen. Als je geen fan bent van lamsvlees, kan rundvlees natuurlijk worden vervangen. Vergeet echter niet om altijd een kwaliteitsrund of lamsvlees van grasgevoerde kwaliteit te krijgen. De reden waarom grasgevoerd zo belangrijk is, is dat het meer gezonde omega-3-vetzuren bevat en wie zou daar niet wat meer van kunnen gebruiken?
De avocadofrietjes zijn een niet-traditionele kant, maar ze bevatten veel gezonde voedingsstoffen en tonnen gezond vet. Dit is iets waar we allemaal naar op zoek zijn aangezien het bijna bikiniseizoen is! Om ze nog gezonder te maken, is het feit dat ze gebakken zijn in plaats van gefrituurd. Het helpt ook om de buitenkant super krokant te houden en de binnenkant romig en niet vettig. Ernaast wordt een gezonde Sriracha Griekse yoghurtdip geserveerd. Perfect pittig en perfect gezond.
Lamsschuivers met cheddar en snel ingelegde rode ui recept
Levert 6 schuifregelaars op
Ingrediënten:
- 1 pond gemalen lam
- Zout en peper
- 6 kleine plakjes scherpe cheddar kaas
- Ingelegde rode uien (recept volgt)
- Verse spinazie
Routebeschrijving:
- Kruid het lamsgehakt met zout en peper. Vorm er zes gelijke pasteitjes van.
- Grill, frituur of braad de sliders tot ze bruin en gaar zijn tot de gewenste temperatuur. Voeg kaas toe en laat 30 seconden smelten terwijl het nog op het vuur staat.
- Voeg toe aan een klein broodje en garneer met ingelegde rode ui en spinazie.
* Let op: De Sriracha Griekse yoghurtdip is ook heerlijk op de sliders!
Snel gepekelde rode ui recept
Opbrengst 1 pint
Ingrediënten:
- 1 rode ui (in dunne plakjes)
- 1/4 kopje rode wijnazijn
- 1/4 kopje water
- 1/2 theelepel suiker
Routebeschrijving:
- Doe alle ingrediënten in een kom en laat even staan terwijl je de burgers en avocadofrietjes bereidt.
- Om op te slaan toevoegen aan een pot en top met deksel. Bewaar in de koelkast.
Gebakken avocado frietjes recept
Serveert 4
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado's (1 inch plakjes)
- 1 ei
- 1 eetlepel water
- 1/3 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kopje panko paneermeel
- Zout en peper
- Knoflook poeder
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Snijd plakjes avocado en zet apart.
- Klop het ei los en voeg water toe. Zet een paneerstation op (meel, eierwas en panko)
- Leg de avocadoplak in de bloem, dan de eierwas en dan de panko-kruimels. Leg op beklede bakplaat.
- Als alle plakjes bedekt zijn, bestrooi je ze met zout, peper en knoflookpoeder en besprenkel je ze voorzichtig met olijfolie en bak ze tot ze bruin en krokant zijn.
- Serveer direct en met Sriracha Griekse yoghurtdip.
Sriracha Griekse yoghurtdip recept
Levert één kopje op
Ingrediënten:
- 8 ons gewone Griekse yoghurt
- Sriracha saus naar smaak (Thaise hot chili saus)
Routebeschrijving:
- Combineer ingrediënten en voeg zoveel Sriracha-saus toe als gewenst. Denk eraan, het is pittig!
Meer sliderrecepten
Pulled pork slider recept
Avocado en crabcake slider recept
Cheddar gevulde kalkoen slider recept
