Het holbewonerdieet is misschien oud nieuws (letterlijk), maar het is terug op een grote manier. Met een grote aanhang van beroemdheden en tonnen boeken die erop zijn geschreven, is het geen wonder dat mensen vragen stellen over het Paleo-dieet. SheKnows komt erachter waar het allemaal om draait.
Wat is het "holbewonersdieet", precies?
Ook bekend als het Paleo-, dinosaurus- en steentijddieet, gaat het bij het holbewonersdieet helemaal terug naar de manier waarop onze voorouders ongeveer 10.000 jaar geleden aten. Het houdt in dat je alleen voedsel eet waar de holbewoners zelf op kunnen jagen en verzamelen, zoals vlees, vis en groenten, en dat alles wat wordt verwerkt, wordt geëlimineerd.
Wat staat er op het menu?
Bij het Paleo-dieet gaat het erom terug te gaan naar onze roots en alleen voedsel te eten dat van de grond komt of moet worden gedood. Met andere woorden, het is au naturel. Verrassend genoeg zijn er tal van heerlijke opties en als je dit dieet volgt, zullen je smaakpapillen niet al te beroofd zijn. De voedingsmiddelen die zijn toegestaan, zijn onder meer:
- Onbeperkt verse groenten en fruit (biologisch is het beste)
- Alle vleeswaren, hoe roder hoe beter
- Vis en zeevruchten
- Eieren
- Noten en zaden
- Kruiden b.v. kaneel en chili
- Kruidenthee
- Plantaardige oliën zoals olijf en kokos
Omdat het dieet gebaseerd is op het eten van dingen die ooit "wild" waren, is er een waslijst met verboden voedingsmiddelen. Waaronder:
- Allemaal bewerkt voedsel. Bedenk hoeveel gangpaden er in het midden van een supermarkt zijn. Ja, dit dieet sluit veel uit.
- Suiker en zoetstoffen b.v. honing
- Alle granen, ook glutenvrije. Dat betekent dat alles zoals brood, rijst, cornflakes, pasta, maïs en quinoa uit is.
- Peulvruchten zoals linzen en bonen
- Zuivel
- Alcohol of cafeïne
- Zetmeelrijke groenten b.v. witte aardappel
Wat de kookmethodes betreft, is het Paleo-dieet redelijk flexibel. Je kunt stomen, roerbakken, sauteren, grillen en bakken, maar de enige vereiste is dat je het doet met goede, rijke vetten zoals kokosolie of boter. Niets "vetarm" hier - die uitdrukking bestond immers pas een paar eeuwen geleden!
Bekijk hoe u bewerkte voedingsmiddelen uit uw dagelijkse dieet kunt verwijderen >>
Wat zijn de voor- en nadelen?
Zoals elk dieet heeft de holbewoner zijn voor- en nadelen. Het Paleo-dieet is geprezen door topvoedingsdeskundigen en beroemdheden (zoals Victoria Beckham en Gwyneth Paltrow) en absoluut bekritiseerd door anderen - en beide partijen hebben een punt.
Pluspunten
- Dit dieet pleit voor het schrappen van bewerkte voedingsmiddelen, wat een van de beste dingen is die je voor je lichaam kunt doen.
- Al dat eiwit helpt bij het opbouwen van droge spieren.
- Zoveel groenten leveren veel vezels en voedingsstoffen, die je lichaam nodig heeft om te gedijen.
- Alle fruit is toegestaan, wat niet alleen een zoetekauw is, maar ook een energieboost geeft.
- Gezonde vetten zoals avocado en olijfolie bevorderen een goede gezondheid van het hart, vergroten de denkkracht en verminderen ontstekingen.
- Het is eenvoudig te begrijpen. Als het niet uit de natuur komt, eet het dan niet.
- Geen kilojoule tellen of voedsel wegen nodig.
nadelen
- Het holbewonerdieet is ongelooflijk beperkend en snijdt twee belangrijke voedselgroepen weg: zuivel en granen. De meeste diëtisten zijn het erover eens dat het elimineren van hele voedselgroepen een slechte zet is, aangezien elke "groep" een rol speelt in onze gezondheid.
- De meeste vrouwen zullen het moeilijk vinden om bij een derde van hun maaltijden vlees te eten. Het is gewoon niet hoe we zijn bedraad. (Geen wonder dat het het caveMAN-dieet wordt genoemd...)
- Het consumeren van zoveel vlees kan zowel de spijsvertering als de gezondheid van het hart beïnvloeden.
- Niet geschikt voor vegetariërs.
- Zonder zuivel en peulvruchten bevat de voeding onvoldoende calcium of vezels.
- Vereist enorme wilskracht. Zoals je je kunt voorstellen, zou dit eetplan heel moeilijk te volgen zijn als je a) winkelt in een supermarkt b) een sociaal leven hebt en c) af en toe snakt naar koffie of iets lekkers.
Wat is het oordeel?
Bij het Paleo-dieet is het de kunst om sommige van zijn tips aan boord te nemen en andere te laten. Het is een feit dat de meesten van ons veel te veel bewerkte voedingsmiddelen eten, dus we zouden dingen als suiker moeten zien als "traktaties" om af en toe van te genieten. Meer fruit, groenten en eiwitten eten zal geweldige dingen doen voor je gezondheid, maar het is niet echt nodig om met zo'n extreem dieet door het leven te gaan. Als je af en toe een glas wijn of een kom linzensoep wilt, ga ervoor!
Meer dieettips
Krijg de feiten over het raw food-dieet
Low-GI-dieet: de basis
8 dieetfouten
