Veganistische koekjes, sappige bosbessen en zuivelvrije yoghurt zijn op zichzelf al heerlijk, maar wanneer ze in een dessertglas worden gelaagd, worden ze een onweerstaanbaar trio van jam. Door veganistische koekjes te gebruiken die in de winkel zijn gekocht, is dit parfaitrecept nog gemakkelijker te bereiden voordat de kinderen gaan

Veganistische koekjes, sappige bosbessen en zuivelvrije yoghurt zijn op zichzelf al heerlijk, maar wanneer ze in een dessertglas worden gelaagd, worden ze een onweerstaanbaar trio van jam. Door veganistische koekjes uit de winkel te gebruiken, is dit parfaitrecept nog gemakkelijker te bereiden voordat de kinderen thuiskomen van school. Serveer parfaits als een gezonder veganistisch dessert of tussendoortje.
Veganistische koekjes, sappige bosbessen en zuivelvrije yoghurt zijn op zichzelf al heerlijk, maar wanneer ze in een dessertglas worden gelaagd, worden ze een onweerstaanbaar trio van jam. Door veganistische koekjes uit de winkel te gebruiken, is dit parfaitrecept nog gemakkelijker te bereiden voordat de kinderen thuiskomen van school. Serveer parfaits als een gezonder veganistisch dessert of tussendoortje.

Verwant verhaal. Deze veganistische bakkers zullen je je bruidstaart laten heroverwegen

Koekjes Parfaits

Serveert 6

Ingrediënten:

t
• 2 kopjes verse bosbessen of bevroren bosbessen, ontdooid

t

• 2 kopjes vanille-soja of kokosyoghurt

t

• 2 kopjes verkruimelde veganistische koekjes (probeer Veganistische koekjes van oom Eddie)

t

• 2 eetlepels citroenschil

t

• 6 takjes verse munt

Routebeschrijving:

t
1. In 6 gekoelde dessertglazen, laag bosbessen, yoghurt en koekjes.

t

2. Garneer met citroenrasp en munt.

t

3. Serveer direct als je de koekjes knapperig wilt houden. Je kunt het ook maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren, maar de koekjes worden snel zacht of drassig.

Lekkerder veganistische dessertrecepten!