Je eigen voedsel verbouwen is goedkoop, duurzaam en met de planten rond sparren zelfs de meest sombere kamer. Hier zijn 11 eetbare planten die supergemakkelijk te kweken zijn binnen of buiten, in steden en buitenwijken, ongeacht je verleden tuinieren rampen. Als bonus kunnen ze allemaal gebruikt worden in je volgende salade.
1. Microgroenten
Boordevol vitamines en klaar om te eten in slechts een week of zo, microgreens zijn een perfecte eetbare plant voor de ongeduldige tuinier. De truc om geweldige microgreens kweken houdt de grond vochtig, niet nat en snijd de greens zodra ze over het vuil ontkiemen.
2. Avocado's
Alles wat je nodig hebt om kweek je eigen avocadoplant is een avocado pit, drie tandenstokers en een glas water. Zodra het zaad ontkiemt en de wortels in het water zijn gevestigd, kunt u de plant overzetten naar aarde. Het nadeel is dat een plant zeven tot tien jaar nodig heeft om fruit te produceren.
3. Boerenkool
Boerenkool is stevig en kan goed tegen de kou. Plant boerenkoolzaden van het vroege voorjaar tot de zomer. De bladeren kunnen worden geoogst als ze ongeveer zo groot zijn als je hand. Zet groeiende boerenkool op een plek die veel zon krijgt.
4. Basilicum
Basilicum is gemakkelijk verkrijgbaar in veel productafdelingen als een volledige plant die je mee naar huis kunt nemen, gebruiken en planten. Basilicumplanten geven een schone, frisse geur en zijn een mooie keukenplant om bij de hand te hebben op het aanrecht. Basilicum heeft precies de juiste hoeveelheid water nodig en groeit het beste in veel zon.
5. Wortels
Nog een plant voor koud weer, wortelen zijn geweldig vanwege al het verschilsoorten wortelen die je thuis kunt kweken die niet verkrijgbaar zijn in supermarkten. De smaak van de wortelen verbetert naarmate ze verder groeien en extra's zijn lang houdbaar in de koelkast en kunnen worden gebeitst of ingeblikt.
6. Tomaten
Tomatenplanten groeien het snelst in een warme, vochtige omgeving. Hoewel er veel soorten en maten zijn tomaten die je thuis kunt kweken, duurt het over het algemeen 65 tot 70 dagen voordat een plant een rijpe tomaat produceert. Als ze op hun hoogtepunt zijn, pluk je de tomaten van de tros door ze voorzichtig van de tros af te draaien.
7. Gember
Plant een stuk gember door het een nacht in warm water te laten weken en in aarde te planten. Gemberplanten groeien het beste in lichte schaduw. Het duurt 10 tot 12 maanden voordat de gemberplant volwassen is.
8. Munt
Gebruik munt in soepen, salades en maak zelfs muntthee. Er zijn verschillende soorten munt die je kunt kweken en ze doen het allemaal het beste op een vochtige, koele plek met schaduw. Als je munt buiten plant, wees dan voorzichtig, want het groeit snel, is moeilijk te doden en kan invasief zijn voor andere planten.
9. Bieslook
Bieslook heeft een lichte uiensmaak en groeit snel. In feite is een getransplanteerd bieslook in 30 dagen klaar voor de oogst en een zaailing is klaar in slechts 60 dagen. De bieslookplant zal ook bloemen produceren, die zacht en heerlijk zijn en kunnen worden toegevoegd aan soepen en salades.
Meer tips en trucs voor tuinieren
Maak een Kokedama Japanse mosplanter
10 manieren om te voorkomen dat honden uw bloembedden vernielen
7 Trendy tuinideeën voor de hipster-tuinier
