Wie heeft er niet doorheen gescrolld Instagram Voor sommigen gezondeetpatroon inspiratie? De foto's zien er niet alleen voedzaam en lekker uit, ze zijn ook gewoon zo mooi. En hoewel we ons ervan bewust zijn dat eenhoorn Frappuccino's en zeemeermintoast ons geen punten geven voor voeding, zijn sommige andere schijnbaar "gezonde" Instagram-voedingsmiddelen ook niet zo geweldig voor ons. We praatten met voedingsdeskundigen om de primeur te krijgen over zeven populaire Instagram-eten die niet zo gezond zijn als ze lijken.
Matcha lattes
Omdat matcha een meer geconcentreerde versie van groene thee is, zit het boordevol antioxidanten (en cafeïne) die het tot een groot succes hebben gemaakt. Bovendien is het super mooi en perfect voor Instagram, maar matcha-drankjes kunnen ook totale suikerbommen zijn.
"Alle matcha latte-recepten die ik ooit heb gezien, bevatten een vorm van toegevoegde suiker", zegt Isabel Maples, MEd, RDN, geregistreerd diëtist en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. "Die zoetstof is misschien een meer natuurlijke bron, zoals agave of honing, maar het is nog steeds toegevoegde suiker. Het probleem is dat toegevoegde suikers extra calorieën opleveren zonder een significante hoeveelheid voedingsstoffen toe te voegen. (De American Heart Association beveelt aan om suiker te beperken tot ongeveer zes theelepels per dag voor vrouwen.) En sommige matcha lattes worden gemaakt met een mix, die meestal minder thee en meer suiker bevat.'
Kokos suiker
Alternatieve, meer "natuurlijke" suikerbronnen zijn super populair. Maar aan het eind van de dag is het nog steeds suiker. “Kokossuiker kan zijn lichtjes voedzamer en lichtjes minder snel bloedsuikerspiegel dan gewone witte suiker, maar niets significant genoeg om invloed te hebben uw gezondheid”, zegt Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, geregistreerd diëtist en voedingsconsulent voor RSP-voeding. “Suiker = suiker = suiker; je lichaam herkent kokossuiker op dezelfde manier. Het is geen gezondheidsvoedsel, het is niet iets om met roekeloze overgave te gebruiken; het is alleen wat minder verfijnd.”
dikke bommen
Als jij (of een vriend) het keto-dieet volgt, heb je deze "dikke bommen" waarschijnlijk in je feed voorbij zien komen. En hoewel het kan werken voor degenen die een strikt keto-dieet volgen, zullen ze degenen onder ons met een normaal dieet geen gunsten bewijzen.
"Vetbommen zijn meestal afhankelijk van ingrediënten met een hoog gehalte aan verzadigd vet, waaronder boter, kokosboter en kokosolie", zegt Maples. "Gezondheidsdeskundigen en organisaties, waaronder MyPlate en de American Heart Association, raden aan om verzadigd vet te minimaliseren (13 gram per dag, of 5 tot 6% van de calorieën) in het dieet om het risico op hartaandoeningen te verlagen.”
Selderijsap
Dit is nu overal - maar het is niet zo verbazingwekkend als sommige mensen het aanprijzen. “Nee, het drinken van een bittere cocktail van pure selderij in de ochtend zal je er niet toe aanzetten om je stoutste gezondheidsdromen te realiseren, en het zal niet je organen ‘ontgiften’, die het al behoorlijk goed doen vanwege je natuurlijke fysiologie en anatomie”, zegt Auslander Moreno. "Selderij is inderdaad een voedzame groente en kan een krampstillend effect hebben op de darmen, maar door het sap te persen, verliest het de bevredigingsfactor van kauwen en compromitteert het vezelgehalte. En hoewel het waarschijnlijk niet schadelijk is om selderijsap te drinken, heeft het geen ongelooflijk voordeel om iets te persen - vooral selderij."
Acai kommen
Deze heldere kommen maken de perfecte brunch-snap, maar ze zitten ook vol met suiker en bedragen meestal meer dan één portie. "Acai wordt erkend als een rijke bron van ziektebestrijdende fytonutriënten", zegt Maples. “Maar dat alleen maakt het nog niet magisch. Behandel een acai-kom zoals je een portie ijs of bevroren yoghurt zou doen - beperk de portiegrootte en de keuze aan toppings om de calorieën onder controle te houden.
Avocadotoast
Brunch kan niet beter worden dan een dikke snee toast met avocado erop gestapeld. Maar als je het hele ding eet, overdrijf je het waarschijnlijk met het serveren. "Avocado's bevatten gezonde vetten en zijn een geweldige ruil voor andere voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigd vet, transvet en natrium", zegt Maples. “De calorieën lopen echter heel snel op. Een standaard portie avocado is 50 gram (1,8 oz.) en levert 80 calorieën. Een middelgrote avocado bevat 3 porties. Het toevoegen van een grote avocado aan je toast kan het ontbijt met ongeveer 400 calorieën verhogen.
Houtskool
Misschien heb je wel eens een soft-serve met actieve kool of smoothies op de gram gezien... maar het is echt niet gezond voor je om in te nemen. "Dit verbijstert me nog steeds", zegt Auslander Moreno. “Actieve kool is iets wat ik vroeger zag toen ik in een ziekenhuis werkte, gebruikt als een noodontgiftingsbehandeling voor ernstige overdosis alcohol of drugs. Het eten of drinken van houtskool zorgt er alleen maar voor dat je vitale, voedende voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, slecht opneemt, en het kan zwaar rotzooien met medicijnen en supplementen.
