Deze aardappelschillen zijn zelfs lekkerder dan het klassieke gerecht omdat ze gebruik maken van voedingsrijke zoete aardappelen. Je zult dol zijn op dit nieuwe en verbeterde voorgerecht.
Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk
Er is niets beter dan een groot bord met kaasachtige aardappelschillen. Dit heerlijke voorgerecht zit boordevol perfect gekruide zoete aardappelen, vervolgens gesmoord in scherpe cheddarkaas en veel knapperig spek. Je kunt niet om een betere manier vragen om je maaltijd te beginnen.
Recept voor geladen zoete aardappelschillen
Opbrengst 6 aardappelschillen
Ingrediënten:
- 3 middelgrote zoete aardappelen
- 2-3 eetlepels volle melk
- Zout en peper naar smaak
- 1-1 / 2 kopjes geraspte scherpe cheddarkaas
- 1/4-1/3 kop knapperig verkruimeld spek
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Prik een paar keer in elke zoete aardappel en bak in ongeveer 40 minuten gaar.
- Laat de aardappel iets afkoelen en halveer hem.
- Schep het vruchtvlees eruit en voeg toe aan een middelgrote kom. Voeg melk toe, pureer en breng op smaak met zout en peper, zet apart.
- Wrijf zachtjes de binnenkant van de aardappelschillen in met slechts een druppel olie en bak ongeveer 10 minuten om de schil iets te harden.
- Haal uit de oven en vul elke aardappelschil met de aardappelpuree.
- Bedek elke aardappel met gelijke hoeveelheden kaas en spek.
- Bak nog 15 minuten tot de kaas gesmolten is.
Meer zoete aardappel recepten
Recept voor gevulde schelpen met zoete aardappel en chorizo
Pulled pork gevulde zoete aardappel recept
Gebakken eieren met zoete aardappelen en Gorgonzola recept
