Het ultieme gemakkelijke dessert dat in de slowcooker wordt gemaakt en praktisch in je mond smelt.
De smaak van warme appels met kaneel heeft iets dat me doet denken aan comfort food. En nog meer als het wordt gegarneerd met vanille-ijs.
Ik hou vooral van dit dessert als dat ijs bovenop begint te smelten.
Het is ook zo makkelijk om te maken. Doe gewoon alle ingrediënten in de slowcooker en ga lekker op pad.
Laad vervolgens de serveerborden, bedek met ijs en graaf erin. Reken maar op dit lekkere dessert.
Slowcooker appel-kaneel brandewijn knapperig recept
Serveert 4
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 2 uur | Totale tijd: 2 uur 15 minuten
Ingrediënten:
Voor de topping
- 1/2 kop meel
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/4 kop kristalsuiker
- 1/2 theelepel kaneel
- 2 streepjes zout
- 1/3 kop boter, in blokjes gesneden
- 1/3 kop ongekookte haver
Voor de vulling
- 6 appels (Fuji of Granny Smith), geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes van 2,5 cm dik gesneden
- 1/2 citroen, geperst
- 2 eetlepels honing
- 1/4 kop cognac
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 scheutje zout
- 1 eetlepel maizena
- Bak spray
Routebeschrijving:
- Voeg aan een middelgrote kom de bloem, bruine suiker, suiker, kaneel en zout toe. Roer door elkaar.
- Voeg de boter toe. Gebruik een deegsnijder of een grote vork om de boter in het mengsel te snijden tot de textuur aan de korrelige kant is.
- Roer de haver erdoor. Opzij zetten.
- Spuit de binnenkant van de slowcookerkom in met kookspray.
- Voeg aan een grote kom de appels, het citroensap, de honing, de cognac, kaneel, nootmuskaat, zout en maizena toe.
- Gooi alle ingrediënten samen om de appels te coaten.
- Voeg het appelmengsel in een gelijkmatige laag toe aan de slowcooker.
- Strooi de topping gelijkmatig over de appels.
- Dek af met het deksel en kook 2 uur op de hoge stand (of kook 4 uur op de lage stand).
- Serveer warm en werk af met ijs.
Meer slowcooker-desserts
Slowcooker butterscotch puddingcake
Chocolade lava cake uit de slowcooker
Mini chocolade cheesecake uit de slowcooker
