Buiten de deur ontbijten is geweldig, maar het is nog beter als je je favoriete restaurantrecept thuis kunt maken. Het is vooral leuk voor de portemonnee, omdat je waarschijnlijk de meeste ingrediënten bij de hand hebt. Wie houdt er niet van om een beetje geld te besparen?
Deze copycat IHOP Grain 'N Nut pannenkoeken zijn niet gevuld met alleen volkoren meel; ze zijn ook gevuld met havermeel en twee soorten noten. Ze zitten boordevol nootachtige smaak en zijn super eenvoudig te maken. Geloof me, je wilt meteen de keuken in om deze schoonheden te maken.
Copycat IHOP Grain 'N Nut pannenkoeken recept
Serveert 6
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 45 minuten
Ingrediënten:
- 1-1 / 2 kopjes ouderwetse haver
- 1-1 / 2 kopjes wit volkoren meel
- 2 theelepels pompoentaartkruiden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- Knijp koosjer zout
- 2 eieren
- 1-1 / 2 kopjes karnemelk
- 3/4 tot 1 kop volle melk
- 1/2 kop appelmoes
- 1/3 kopje kokossuiker
- 1/4 kop gehakte walnoten
- 1/4 kop gehakte pecannoten
Routebeschrijving:
- Voeg de haver toe aan een krachtige blender en mix tot de consistentie van bloem.
- Giet in een grote mengkom en voeg de witte volkoren bloem, pompoentaartkruiden, bakpoeder, bakpoeder en koosjer zout toe. Klop om te combineren en zet opzij.
- Klop in een middelgrote mengkom de eieren, karnemelk, 3/4 kopje volle melk, appelmoes en kokossuiker door elkaar.
- Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en roer tot je een compleet beslag hebt. Roer de gehakte noten erdoor. Als het beslag te dik lijkt, verdun het dan gewoon met een beetje meer volle melk.
- Verhit je bakplaat (of koekenpan) op middelhoog vuur en spuit hem in met anti-aanbakspray. Voeg ongeveer 1/4 tot 1/3 kopje beslag per pannenkoek toe aan de bakplaat. Kook tot het beslag een beetje bubbelt en de onderkant bruin is, draai dan om en bak aan de andere kant goudbruin.
- Serveer warm met boter en siroop.
Meer pannenkoekenrecepten
Driekleurige pannenkoeken
Pompoenkruiden pannenkoeken
3 unieke recepten voor pannenkoeken