Fudgy Guinness-brownies zijn het ultieme St. Paddy's Day-dessert - SheKnows

?Met St. Patrick's Day nadert, voelen we ons allemaal een beetje Iers. Je wilt je niet buitengesloten voelen van al het plezier en groen zijn van jaloezie op al die geboren Ieren. Nou, je hoeft geen Iers te zijn om te vieren met deze ongelooflijk heerlijke Guinness brownies.

Verwant verhaal. Goedbedoelde geschenken die u niet mag geven aan iemand die te maken heeft met onvruchtbaarheid

In het hart van de festiviteiten vind je Guinness Stout. Waarom gewoon wat Guinness drinken als je het ook, met chocolade, in een brownie kunt eten? Om dit recept nog onweerstaanbaarder te maken, heb ik ook wat Jameson’s whisky aan de mix toegevoegd.

Als je Iers bent of gewoon zou willen dat je dat was, zullen deze je het leven van elke St. Patrick's Day-viering maken. Deze brownies zullen het beste zijn dat je mond is overkomen: ze zijn zondig decadent, bijna pure fudge en smelten in je mond. Als je je mijn artikel over Valentijnsdagchocolade en Bier Koppelen, je weet al dat chocolade- en koffietonen aanwezig zijn in Guinness en de perfecte match zijn voor chocolade. Ik heb de Jameson Whisky niet alleen voor de lol toegevoegd; het is ook voor de smaak. De van nature aanwezige toffee-tonen helpen om eventuele bitterheid in het bier in evenwicht te brengen.

Het recept is supereenvoudig en heeft slechts zeven ingrediënten, waarvan geen enkele een browniemix.

Guinness brownies recept

Bereidingstijd: 15 minuten
Baktijd: 30 minuten
Koeltijd: 2 uur

Ingrediënten:

• 1 kopje Guinness Stout
• 1 eetlepel Jameson's Whisky
• 1 eetlepel vanille-extract
• 1/2 pond boter (2 stokjes), in plakjes gesneden
• 16 ons halfzoete chocoladeschilfers
• 3 eieren, losgeklopt
• 1/2 kop meel

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en bereid een 11x 7-inch bakvorm voor, bekleed met bakpapier.
2. Voeg in een pan van 2 kwart gallon op middelhoog vuur het bier toe en laat het tot de helft inkoken.
3. Schenk whisky en vanille-extract erbij.
4. Doe langzaam boter in de pan met het biermengsel en laat smelten.
5. Voeg beetje bij beetje de chocoladestukjes toe en mix tot ze gesmolten zijn.
6. Haal van het vuur en klop de 3 eieren erdoor, gevolgd door de bloem.
7. Voeg het mengsel toe aan je voorbereide pan en bak 30 minuten; de bovenkant moet er een beetje bruisend uitzien en de brownies mogen niet stuiteren. (Een tandenstoker komt er niet schoon uit, daarvoor zit te veel chocolade in dit recept)
8. Zet een paar uur in de koelkast om het snijden gemakkelijker te maken.