Voor ons betekent een uur vooruitspringen altijd één ding als het gaat om entertainment: vrienden en familie op bezoek hebben voor de lente brunch. Hier zijn enkele heerlijke receptideeën om uw bijeenkomsten te inspireren.
Met de lente in aantocht voelen we ons een beetje als beren die uit hun winterslaap komen. Nadat we ons een groot deel van de winter hebben verstopt, zijn we ineens weer in de stemming om te entertainen. En een van onze favoriete borrels van het seizoen? Een lentebrunch organiseren voor vrienden en familie. Dus bereid je voor op de overvloed aan verse lenteproducten, gooi die ramen open om de frisse lucht en de zon binnen te laten en bij te praten tijdens een lichte brunch met dierbaren. Hier zijn enkele receptideeën om je eetlust op te wekken.
Bied een lichte vegetarische optie aan
Met veel brunchgerechten die aan de zware kant zijn - denk aan spek en pannenkoeken - vegetariërs en vrienden die dat zijn? kijken naar hun taille (het bikiniseizoen komt er tenslotte aan) zal het op prijs stellen om de keuze uit lichtere gerechten te hebben. Klop dit op
vegetarische omelet voor hen, die niet alleen gevuld is met heerlijke groenten, maar ook gemaakt is met eiwitten, waardoor het cholesterol in het gerecht wordt verlaagd.Inclusief ontbijtnietjes
Je kunt nooit fout gaan met nietjes voor het ontbijt - sterker nog, er zullen zeker een paar diehard fans van eieren en spek onder je gasten zijn die niets bijzonders of meer gastronomisch nodig hebben. Voor luchtig roerei is de sleutel het toevoegen van een paar ingrediënten (zoals melk) aan je losgeklopte eieren; en voor perfect knapperig spek, haast je niet om het te koken. Controleer dit recept voor stapsgewijze instructies om beide goed te krijgen.
Serveer smakelijke brunchdranken
Klop een verse fruitsmoothie in de blender voor je gezondheidsbewuste gasten - serveer ze in kleine kopjes, want ze kunnen behoorlijk vullend zijn. Als je publiek meer geïnteresseerd is in cocktails, dan kun je nooit fout gaan met een klassieke mimosa tijdens het brunchuur. Nog een populaire favoriet? Bloedige keizers. Bereid hiermee een hele kan voor bloedige caesar recept zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over de bartending als uw gasten zijn gearriveerd.
Bereid een buffet met voedsel dat u niet hoeft te koken
Dus je hebt tijd om echt te socializen en bij te praten met je gasten in plaats van de hele dag aan het fornuis te zitten, bevatten een scala aan voedsel dat u gewoon nodig hebt om op te zetten: denk aan bagels, roomkaas, gerookte zalm en een fruitschaal, voor voorbeeld.
Vergeet gebakken goederen niet
Een zoet gebakken goed is nooit onwelkom; het kan een leuke traktatie zijn om bij de koffie te drinken nadat je je hebt overgegeven aan de hartige brunch. Bak enkele miniversies hiervan cranberry bananen ontbijtmuffins, bijvoorbeeld.
Meer eettips en recepten
Luxe eierschotel
5 Leuke weetjes over bagels
Aperitiefschotel kaas en fruit
