Natuurlijk, soms is alles waar je naar hunkert een klassieke runderhotdog op een zacht broodje. Maar er zijn momenten dat die hotdogs het gewoon niet redden. Bekijk hoe we geïnspireerd zijn om hotdogs op een andere manier te grillen.
Dit herdenkingsdag weekend, wat ga je grillen? Hoewel de gebruikelijke hamburgers en hotdogs heerlijk klinken, kun je er een andere draai aan geven en een verscheidenheid aan worstjes, broodjes en zelfgemaakte kruiden aan je gasten serveren. Om u te inspireren, hebben we niet alleen een verzameling unieke recepten voorgeschoteld, maar ook een Q&A met Russell van Kraayenburg, auteur van Haute Dogs: recepten voor heerlijke hotdogs, broodjes en specerijen. Geboren en getogen in Texas, is hij ook de auteur van de bekroonde site Lekker achtervolgen.
SheKnows: Als je de laatste hotdog van je zou eten? leven, waar zou het mee opgemaakt worden? Beschrijf worst, broodje en specerijen.
Russel van Kraayenburg: Ik zou met de Chicago Dog moeten gaan - een all-beef hotdog op een maanzaadbroodje, bedekt met gele mosterd, in blokjes gesneden uien, tomatenpartjes, sportpepers, een augurk en selderijzout. Het is een echte hond die door de tuin wordt gesleept, en ik ben er dol op.
SK: We vinden het geweldig dat je boek hotdogs van over de hele wereld bevat. Elk land dat je als volgende wilt aanpakken en een kenmerkende hotdog wilt maken?
RvK: Het is misschien geen land, maar ik zou graag een hotdog doen voor Antarctica. Wat zou ik op de hond doen? Ik heb geen idee. Maar ik weet dat die arme wetenschappers daar ook hun eigen hotdogrecept verdienen.
SK: Wat is je favoriete smaakmaker voor een eenvoudige worst met een broodje?
RvK: Ik ben zeker een mosterdman. Ik heb bijna nooit een hotdog zonder mosterd. Ik denk dat de punch en pittige smaak uitstekend passen bij het rundvlees of varkensvlees in de hotdog.
1. Chorizo hotdog met chimichurri saus recept
Voor de chorizo-liefhebbers onder ons, dit chorizo hotdog met chimichurri saus brengt uw gewone hotdog naar een hoger niveau. Chorizo, oorspronkelijk uit Spanje, past perfect bij de frisse en kruidachtige chimichurri-saus.
2. Recept voor BBQ-worsthonden
Iedereen houdt van een goede worst, dus deze BBQ-worsthonden zijn een hit bij elke cookout, omdat de verscheidenheid aan worst in lokale supermarkten enorm is. Alles, van esdoornworst tot Italiaanse worst, zou goed werken in dit recept.
3. Varkens in een deken (low carb en glutenvrij) recept
Op zoek naar een snack met hotdogs, maar met een glutenvrije menigte die de gebruikelijke broodjes niet eet? Maak deze glutenvrije varkens in een deken. Ze zouden het ideale voorgerecht zijn.
4. 30 seconden perzik jalapeño hondenrecept
Niets zegt meer zomer dan perziken, en als je hotdogs aan de mix toevoegt, krijg je dit 30 seconden perzik jalapeño hond recept. Snel en smaakvol, precies waar we naar hunkeren tijdens deze hete maanden.
5. Recept voor hotdogburgers
Een combinatie van twee zomerfavorieten, dit hotdog hamburger neemt hele hotdogs en maalt ze, verwerkt ze in rundergehakt en vormt burgerpasteitjes. Geniaal, toch?
6. Italiaanse worst met paprika en uien recept
De klassieke manier om je worstjes te eten, dit Italiaanse worst met paprika en uien recept perfectioneert het traditionele recept.
7. Recept voor gegrilde hotdog-torta
Pak een klassieke vleeshond en verander hem in deze gegrilde hotdog-torta, een draai aan een klassieke Mexicaanse torta.
8. Slaw dog met krokant corned beef recept
Voor de liefhebbers van Reuben-broodjes die er zijn, dit slaw dog met krokante corned beef zal deze zomer een favoriet van je worden.
9. In spek gewikkelde Tex-Mex hotdogs recept
Wie er aan dacht om een hotdog in spek te wikkelen, was een genie. We houden van deze In spek gewikkelde Tex-Mex hotdogs.
10. Italiaanse worst sub met geroosterde venkel aioli recept
Italiaanse worst sub met geroosterde venkel aioli - al onze favoriete smaken in één. We zijn dol op de aioli, een liefhebber van bereiding dan gewone mayonaise die deze hond een tandje hoger maakt.
11. Mini-chili cheese dog bites recept
Verander je favoriete hotdog in een hapklare aperitief met deze melige, cheesy bites.
12. Recept voor mini corn dog muffins
Wat is er mooier dan een in beslag gedompelde hond? deze poppable de minimuffins van de graanhond, dat is wat.
Meer over grillen
Recept voor gegrilde perzik-schoenmakers met 3 ingrediënten
Honing chipotle en limoen gegrilde kip Kabobs
Dr Pepper-gemarineerde gegrilde kip
