One-Pot Wonder: Cheesy skillet taco bake is een smakelijke manier om groenten binnen te sluipen - SheKnows

Iedereen houdt van eenpansmaaltijden omdat ze beperkt opruimen betekenen. En in dit geval betekent het een taco-draai aan een braadpan met comfortvoedsel. Win-win.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

Deze eenvoudige taco-bak kookt in één koekenpan en smaakt geweldig. Licht pittig en super cheesy - wie zou daar niet van houden?

Het zit boordevol gemalen kalkoen en een heleboel heerlijke groenten. Voel je vrij om de groenten te mixen om te passen bij wat je bij de hand hebt of wat in het seizoen is.

Taco bakrecept met één koekenpan met groenten

Serveert 4 - 6

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 35 minuten | Totale tijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 pond gemalen kip
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 kop in blokjes gesneden tomatillo's
• 1 ui, gesnipperd
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 groene paprika, in blokjes gesneden
• 1 kopje bevroren maïskorrels
• 1 (14,5-ounce) blik tomatenblokjes (met knoflook en ui) 
click fraud protection
• 1 (4-ounce) kan groene pepers in blokjes snijden
• 1/2 kop witte rijst
• 1 pakje tacokruiden
• Koosjer zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
• 1 kop kippenbouillon
• 1 kop geraspte peper jack kaas
• 2 eetlepels gehakte verse korianderblaadjes

Routebeschrijving:

1. Voeg de olijfolie toe aan een grote (12-inch hoge zijdige) koekenpan op middelhoog vuur.
2. Als de olie heet is, voeg je de gemalen kalkoen toe en zodra deze bruin begint te worden, voeg je de knoflook, tomatillo's, ui, rode paprika en groene paprika toe. Ga door met koken tot de groenten zacht beginnen te worden.
3. Voeg de maïs, tomatenblokjes (met sap), in blokjes gesneden groene pepers, witte rijst, tacokruiden, koosjer zout, zwarte peper en kippenbouillon toe.
4. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het sudderen en dek de pan af. Laat ongeveer 20 minuten sudderen of tot de rijst zacht is en het meeste vocht in de rijst is gedrenkt.
5. Bestrooi met kaas en dek af tot het gesmolten is.
6. Bestrooi voor het serveren met koriander.

Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand.

Meer recepten voor eenpansmaaltijd

Griekse pasta koekenpan
Honing-Sriracha kip koekenpan
Pittige worstpasta uit één pan