Ik ben een grote fan van steen fruit, bananen en aardbeien, maar het is altijd zo'n gedoe om ze in mijn lunchtas mee te nemen. En het is ook moeilijk voor kinderen. Als ze thuiskomen met niet opgegeten fruit in hun lunchbox (argh!) is dat meestal omdat ze het niet willen eten. Het is waarschijnlijker omdat die vrucht tegen lunchtijd een kleverige puinhoop is. Bananen worden binnen een paar uur superbruin, aardbeien worden papperig en hele appels worden altijd gekneusd.
Gelukkig voor jou hebben we de perfecte trucs, zodat je fruit wordt niet fijngemaakt en geplet tijdens het transport. We hebben zelfs wat trucjes gebruikt om bruin worden te voorkomen. Probeer deze trucs uit en jij en je kinderen komen elke middag met lege lunchboxen thuis.
Meer:12 creatieve thermoslunchideeën naast dezelfde oude soep
Truc nr. 1: Wikkel fruit in een doek
Je kunt steenfruit of elk rond fruit zoals appels, perziken of peren nemen en ze in een droge doek wikkelen. Zorg ervoor dat je de bovenkant van de doek met een knoop knoopt, zodat je fruit niet gaat rollen in je lunchtas en je bent helemaal klaar. Als de lunch voorbij is, heb je onbeschadigd en heerlijk fruit.
Truc nr. 2: Voorkom dat je bananen voortijdig bruin worden
Ik ben dol op bananen, maar ze mee naar het werk nemen is altijd lastig. Tegen de tijd dat de lunch voorbij is en ik in mijn tas mijn banaan ga halen, is hij veel bruiner dan toen ik het huis verliet. Een manier om je bananen te bewaren, is door plasticfolie aan de stengel toe te voegen. Zo voorkom je dat het veel te snel rijp wordt. Gooi het in de lunchbox van jou of je kind en ga door met je dag. Je kunt bananen ook doormidden snijden (met de schil erop), ze invriezen en in een luchtdichte schaal doen voordat je het huis verlaat.
Truc nr. 3: Houd appelschijfjes knapperig
Ik hou van appelschijfjes met amandelboter, en het is zoveel makkelijker om ze thuis met een echt mes te snijden dan de plastic op het werk. Maar het probleem met het vooraf snijden van appels is dat ze uiteindelijk bruin en vies worden. Dit is wat je moet doen: laat je plakjes vijf minuten weken in een oplossing van twee kopjes koud water en een achtste theelepel zout. Giet ze vervolgens af en verpak ze in een luchtdichte container en je bent klaar om te gaan. Nu heb je vers, knapperig fruit voor de lunch of een middagsnack.
Meer:Niet-giftige lunchcontainers zo cool dat je ze van je kinderen wilt stelen
Truc nr. 4: Bevries je fruit in een luchtdichte zak
Pak een paar abrikozen, perziken of steenvruchten die een paar dagen rijp zijn, snijd ze in plakjes en vries ze in. Het maakt het inpakken van fruit zo veel gemakkelijker. Plaats gewoon vijf of zes plakjes in een zak met ritssluiting en zorg ervoor dat u alle extra lucht eruit drukt voordat u 's nachts invriest. Tegen de tijd dat je de volgende dag klaar bent om je fruit te eten, is het geen pap meer en heeft het de perfecte textuur.
Truc nr. 5: Houd aardbeien vers
Heb je ooit je gesneden aardbeien in een Tupperware-container gedaan en tegen de tijd dat je klaar bent om ze op te eten, zijn ze allemaal papperig? Het is de beste van ons overkomen. De beste manier om aardbeien te vervoeren is om ze gewassen en heel te laten. Zo blijft de aardbei langer vers.
Meer:10 leuke lunchideeën zonder broodjes
