Deze brownies hebben de toepasselijke naam. De weelderige, chocolade brownies zijn rood getint om een heerlijke roodfluwelen brownie te leveren. De boozy frosting bevat wodka met kokossmaak en is alleen voor volwassenen.
Waar kan je lieverd meer van houden dan deze decadente, roodfluwelen brownies? Wat dacht je van decadente, roodfluwelen brownies met een fantastische wodka-getinte, romige frosting?
Eén hap van dit lekkers, en je zult verliefd zijn... op dit dessert. Ik gebruikte wodka met kokossmaak voor het glazuur, met wat kokosvlokken erover gestrooid voor extra textuur. Gebruik je favoriete gearomatiseerde wodka in plaats van de kokosnoot, als je dat wilt. Er zijn er zoveel die goed samengaan met chocolade.
Opmerking: Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Glutenvrije red velvet brownies met boozy coconut-cream cheese frosting recept
Rijk en decadent, deze brownies zullen je liefde voor je lieverd bewijzen. Als je de alcohol niet aan het glazuurrecept wilt toevoegen, vervang het dan door 1 eetlepel melk en 1/2 theelepel puur vanille-extract.
Opbrengst 9
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20-25 minuten | Rusttijd: 30 minuten | Totale tijd: 1 uur 5 minuten
Ingrediënten:
Voor het glazuur
- 1-1 / 2 tot 2 kopjes poedersuiker
- 6 ons roomkaas, verzacht
- 1-1 / 2 eetlepels boter, verzacht
- 1-1 / 2 eetlepels wodka met kokossmaak
- Gedroogde kokosvlokken, voor garnering
Voor de brownies
- 3/4 kop glutenvrije bloem voor alle doeleinden
- 1/2 kop ongezoet cacaopoeder
- 1-1/4 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 3/4 kop suiker
- 2 eieren
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- 1-1 / 2 eetlepels rode voedselkleurgel
- Kookspray met antiaanbaklaag
Routebeschrijving:
Voor het glazuur
- Voeg de poedersuiker en roomkaas toe aan een middelgrote kom. Mix met een mixer tot een gladde massa. Voeg de boter en wodka toe en mix tot een geheel.
- Als je wilt dat het glazuur dikker is, voeg dan meer poedersuiker toe. Als je het wat dunner wilt, voeg dan een beetje melk toe, 1 theelepel per keer.
- Mix tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
Voor de brownies
- Verwarm je oven voor op 325 graden F. Bekleed een metalen bakvorm van 8 x 8 inch met aluminiumfolie zodat deze iets over de randen hangt. Spuit het licht in met de anti-aanbakspray.
- Meng in een kleine kom de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout.
- Voeg de suiker toe aan een aparte, grote kom. Voeg de boter en eieren toe en mix met een mixer om te combineren. Voeg de voedselkleur toe en mix tot gecombineerd.
- Voeg het droge mengsel beetje bij beetje toe aan het natte mengsel. Mixen tot een gladde substantie.
- Giet het beslag in de met bakpapier beklede bakvorm en bak 20 tot 25 minuten of tot een mes dat in het midden van de brownies is gestoken er schoon uitkomt.
- Laat de brownies afkoelen en haal ze dan uit de pan door ze met aluminiumfolie eruit te tillen. Laat volledig afkoelen op een rooster en verwijder dan voorzichtig de folie.
- Leg de brownies op een snijplank en snijd ze in 9 gelijke vierkanten.
- Voeg het glazuur toe aan de afgekoelde brownies en strooi de kokosvlokken erover.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer glutenvrije recepten
Bosbessen-kokosrepen
Kersen-, amandel- en chocoladepuddingkoekjes
Frambozenscones met limoenglazuur
