Voordat je geld uitgeeft en een dehydrator koopt die al het werk voor je doet, kun je een proefrit maken met de heerlijke en gezonde fruitchip-rage. Als je een oven hebt en wat tijd over hebt, ben je al halverwege.
Ja, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn gezonde, zelfgemaakte snacks gemakkelijk te verkrijgen. Deze recepten voor zelfgemaakte biologische appel- en bananenchips zijn in een handomdraai te maken, zelfs zonder dehydrator. De appelchips zijn zoet, zoet, zoet - en we raden aan om ze voor het bakken met een beetje kaneel te besprenkelen voor een geweldige smaakcombinatie. De bananenchips zijn ook een geweldige traktatie en hebben de neiging iets taaier dan knapperig te zijn.
Meer: Zo maak je je desserts gezonder
En als je aan het maken bent zelfgemaakte muesli, zullen deze van nature zoete chips een perfecte aanvulling zijn op de mix.
1. Zelfgemaakte biologische appelchips recept
Serveert 1 – 2
Ingrediënten:
- 2 biologische appels
- Kaneel, voor extra smaak (optioneel)
- Perkament
Meer: 17 gezonde alternatieven voor chips die geen boerenkool zijn
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven tot 200 graden F. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Snijd gewassen appels heel dun met een mandoline. We hebben onze appels eerst geboord, maar dat hoeft niet. Snijd eenvoudig en kies vervolgens eventuele zaden.
- Leg de appelschijfjes op de bakplaten in een enkele laag, zonder elkaar aan te raken.
- Als je kaneel toevoegt, strooi ze dan voor het bakken een keer licht over de bakplaten.
- Bak ongeveer 2 uur, draai ze tijdens het bakken een keer om.
- Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
2. Zelfgemaakte biologische bananenchips recept
Serveert 1 – 2
- 2 biologische bananen, niet te rijp
- 3 eetlepels vers citroensap
- Kookspray met antiaanbaklaag
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven tot 200 graden F. Spuit 2 bakplaten licht in met anti-aanbakspray.
- Schil de bananen en snijd ze heel dun, ongeveer 1/8 inch dik.
- Doop elk stuk banaan in het citroensap.
- Leg plakjes op de bakplaten in een enkele laag, zonder elkaar aan te raken.
- Draai ze tijdens het bakken voorzichtig een keer om. De plakjes banaan zijn erg zacht en er kan wat vocht vrijkomen tijdens het bakken, dus pas op als je ze omdraait.
- Leg ze als ze klaar zijn op een rooster om af te koelen.
Meer: In een augurk: wat te doen met overrijpe bananen?
Fruitchips hebben nog nooit zo lekker gesmaakt!
Bijgewerkt door Bethany Ramos op 24/5/16
