Hallo, kater. We bevechten het morning-afterbeest met alles, van vettig ontbijt tot Bloody Mary's, maar werkt het echt?
De waarheid is dat water en tijd de enige dingen zijn die van een kater afkomen. Toch, als we pijn hebben na een nacht van één te veel, wenden we ons tot geruchten remedies - alles om de scherpte eraf te halen. Hoewel niets dat we eten die laatste paar drankjes kan wissen die je hier hebben gebracht, zullen sommige voedingsmiddelen en dranken de symptomen van een kater helpen verlichten.
Opdrinken! Water deze keer
Daarover zo meer. Ten eerste een snelle inleiding op katers: alcohol dehydrateert het lichaam en laat het hunkeren naar voedingsstoffen. Uitdroging is het probleem om aan te pakken. Het is de oorzaak van de meeste symptomen die we associëren met katers, waaronder hoofdpijn, een droge mond en vermoeidheid.
Dr. John Brick, de alcoholonderzoeker die schreef: Het katerhandboek van de dokter, biedt dit morning-afterplan aan: rehydrateer en eet licht.
Dat betekent water drinken en heel veel. Je hebt misschien trek in een verscheidenheid aan voedsel, maar het is het beste om het simpel te houden. Toast met honing of jam, zegt Brick. Simpele suikers worden gemakkelijk door het lichaam afgebroken en helpen energiehongerige cellen aan te vullen, zegt Brick.
Hier is een blik op de verdiensten en mythen achter het voedsel waar we naar toe gaan als we een kater hebben.
Vettig ontbijt
Soms, als je tegen een kater vecht, klinkt niets beter dan het soort ontbijtvoedsel dat aan je ribben blijft plakken (en dijen en kin...). Je kent het type wel: een gebakken broodje met ei en spek, een ontbijtburrito met twee handen, koekjes en jus. En hash browns. Veel hash browns.
Ontbijten die vol zitten met calorieën en koolhydraten lijken het beste om de alcohol op te nemen en de maag te bedekken. Brick zegt dat dat niet het geval is, en in feite kunnen de bijwerkingen van een darmbrekend ontbijt erger zijn dan de kater zelf.
"Als het niet is wat u gewoonlijk eet, kunt u wat GI-problemen krijgen" - dat is gastro-intestinale klachten, zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid, indigestie en diarree - "niet wat je wilt als je ook te maken hebt met een" kater."
Houd je in plaats daarvan aan het eenvoudige plan van Brick: toast en jam of honing, plus water en een sportdrank zoals Gatorade.
Bananen
Sommige weekendstrijders zweren bij bananen, waarvan wordt gezegd dat ze het kalium herstellen dat verloren is gegaan tijdens een eetbui en het lichaam voorzien van natuurlijke suikers voor een dosis energie. Kortom, het is geen wondermiddel, maar het kan ook geen kwaad.
Zelfs Dole, een van de grootste bananenproducenten ter wereld, staat bij bananen als katerhelper. De vrucht kan helpen om katers draaglijker te maken, omdat bananen het lichaam hydrateren en vitamine B6 en C aanvullen.
Probeer een banaan in een smoothie te mengen - bekijk SheKnows-recepten voor een kokos-banaan-smoothie en een banaan-bosbessen-smoothie met lijnzaad - of schil en eet gewoon.
Bloody Mary
Kies je gif - mimosa, bier, bloody mary - het kan je misschien een tijdje terugbrengen naar je gelukkige plek, maar drank zal niet werken als een hersteldrankje.
Onthoud dat alcohol het lichaam uitdroogt, dus morning-after cocktails creëer gewoon een vicieuze cirkel. Brick zegt dat het drinken van alcohol om een kater te verlichten op zijn best een tijdelijke oplossing is die je kater later waarschijnlijk nog erger zal maken.
Niet het advies waar je naar op zoek was? Buik naar een bar, en de persoon erachter zal waarschijnlijk zijn of haar favoriete haar-van-de-hond-drank aanbieden. Dit New York Magazine verhaal rondt de suggesties van barmannen af - Luc Carl van de Lower East Side-club Ludlow Manor beveelt de Midwestern Michelada aan: bier, bekroond met tomatensap en een scheutje Tabasco.
Gatorade
Sportdranken zoals Gatorade vullen elektrolyten aan en hydrateren het lichaam, waardoor het een van je beste keuzes is om een kater te bestrijden, zegt Brick. Het is natuurlijk niet het enige wat je moet drinken. Zorg ook voor voldoende water.
Anderen staan in voor vergelijkbare elektrolytdranken zoals kokosnootwater en Pedialyt.
Brick zegt dat je Gatorade (en water) moet drinken voordat je gaat slapen, als je je kunt herinneren en wanneer je wakker wordt voor de beste resultaten.
Enkele recepten waardoor je je misschien beter voelt
Super pittig Bloody Mary recept
Ontbijtburrito recept
Recept nacho's met buffelkip
