Dit veganistische recept voor grits is een ongebruikelijke draai aan het basisbijgerecht van maïsmeel en bevat pecannoten en gedroogde veenbessen, waardoor het een veelzijdige maaltijd is die kan worden geserveerd voor ontbijt, lunch of diner.
Dit veganistische recept voor grits is een ongebruikelijke draai aan het basisbijgerecht van maïsmeel en bevat pecannoten en gedroogde veenbessen, waardoor het een veelzijdige maaltijd is die kan worden geserveerd voor ontbijt, lunch of diner.
Verwant verhaal. Veganistisch Paasmenu
Pecan cranberry grutten
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 4 kopjes water
- 1 theelepel zout
- 1 kop steengemalen maïsmeel (droge grutten)
- 1/2 kop gedroogde veenbessen
- 3 eetlepels vegan boter
- 1/2 kop grof gehakte pecannoten
- Versgemalen zwarte peper naar smaak
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Breng in een middelgrote pan op hoog vuur water aan de kook.
- Klop de maïsmeel erdoor. Zet het vuur laag tot medium-laag en kook, af en toe roerend, gedurende 15 minuten of tot het mengsel dik is.
- Roer de veenbessen en boter erdoor en blijf roeren tot de boter is gesmolten.
- Haal van het vuur en roer de pecannoten erdoor. Kruid met peper en zout. Serveer onmiddellijk.
t
t
t
Meer lekkers veganistische recepten voor bijgerechten!
