Top 10 voedingsmiddelen die je zou moeten eten, maar waarschijnlijk niet bent - SheKnows

Deze graansoort is supertrendy in de foodwereld en duikt overal op, van restaurants tot bakkerijen tot foodblogs. Voor gemiddelde mensen kan alleen het geluid van deze superfood echter een beetje eng zijn. Ik bedoel, het is al moeilijk genoeg om uit te spreken! Laat je hierdoor echter niet afschrikken, quinoa is de hype zeker waard. Elke portie zit boordevol vezels en eiwitten, die ervoor zorgen dat je langer vol blijft en kan helpen bij gewichtsverlies en gewichtsbehoud. Bovendien duurt de bereiding minder dan 20 minuten.

Probeer dit heerlijke quinoasalade met radijs en feta voor een perfect gezond bijgerecht!

Als je nog nooit van curcumine hebt gehoord, maak je geen zorgen, je bent niet de enige. Het is het actieve ingrediënt in kurkuma en zit vol kankerbestrijdende en ontstekingsremmende antioxidanten. Deze verbinding wordt meestal gevonden in Zuid-Aziatische en Midden-Oosterse gerechten. Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat curcumine gewrichtspijn kan verminderen en zelfs tumorgroei kan verminderen. Als je kurkuma of kerriepoeder bij de hand hebt, heb je curcumine. Voeg het toe aan roerbakgerechten, sauzen of eieren.

Probeer dit kurkuma-rijstrecept om alle voordelen van dit superfood te krijgen.

Kiwi's zijn helaas een van de meest genegeerde vruchten. Zie het als een van die speeltjes op het buitenbeentje. Veel mensen schrikken terug voor kiwi vanwege zijn scherpe smaak en harige buitenkant. Laat je echter niet wegjagen door de harige schil, want deze vrucht zit boordevol antioxidanten! Eén kiwi heeft 100 procent van je dagelijks aanbevolen vitamine C, wat meer is dan een sinaasappel. En dat is niet alles - het kan ook de gezondheid van het oog bevorderen. Neem dat, wortel!

Voor een uniek en heerlijk recept waarbij gebruik wordt gemaakt van deze vrucht, probeer deze kiwi shortcake!

Boerenkool is een van mijn favoriete ingrediënten om te gebruiken omdat het zo gezond is en bijna geen smaak heeft, dus je kunt het vrijwel aan alles toevoegen voor een gezondheidsboost zonder rare smaken. Bovendien zit boerenkool boordevol vitamine A, wat de ooggroei kan helpen bevorderen en het immuunsysteem kan versterken. En dat is niet alles, mensen! Een portie boerenkool heeft ook een ton vezels en bijna net zoveel vitamine C als een sinaasappel.

Probeer boerenkool eens met deze hartige worst en aardappelsoep!

Pompoenen zijn niet alleen meer voor herfstdecor of jack-o'-lantaarn snijwerk. Toon deze gigantische vrucht ook de rest van het jaar. Geloof me, het is het waard. Hoewel de pompoen geweldig voor je is, kan het een groot gezondheidsvoordeel zijn wat erin zit! Pompoenpitten zitten boordevol magnesium, waarvan is vastgesteld dat het de vroege dood vermindert. Bovendien bevatten pompoenpitten andere antioxidanten die helpen bij huid- en oogzorg.

Schenken dit gastronomische pompoenpittenrecept een poging; het blaast regelmatig ol 'roosteren uit het water!

Als je nog nooit van snijbiet hebt gehoord, neem ik het je niet kwalijk, want het wordt niet erg erkend. Deze bladgroente zit vaak verstopt achter sla en kool en is wat moeilijker op te sporen. Snijbiet is echter de moeite waard. Het zit boordevol carotenoïden die kunnen helpen bij ouder wordende ogen! Bovendien zit het ook vol vitamine C, D, E en K, plus het heeft tonnen vezels en eiwitten.

Als je het nog nooit hebt gebruikt, probeer het dan deze glutenvrije paddenstoel en snijbiet popover. Het is makkelijk te maken en nog lekker ook!

Bieten zijn een van die rare ingrediënten die veel mensen niet proberen vanwege het uiterlijk en de textuur, vooral als ze in ingeblikte vorm worden gekocht. Hoewel ingeblikte bieten geweldig zijn, probeer de rauwe versie eens. Rooster ze, snijd ze in plakjes en serveer in salades of augurk zelf. Bieten zijn een zeer rijke bron van foliumzuur en zijn ook geweldige kankerbestrijders.

Probeer deze frisse zomersalade met bieten en kikkererwten eens om er helemaal in op te gaan!

Ik neem het je niet kwalijk dat je uit de buurt van sardines bent gebleven; ze zijn absoluut niet erg aantrekkelijk, zowel visueel als qua textuur. Maar met eten heb ik geleerd dat je een boek niet kunt beoordelen op zijn omslag, zelfs niet als de omslag slijmerig en visachtig is. Sardines zijn een van de beste bronnen van hart-gezonde omega-3-vetten en bevatten bijna geen kwik. Bovendien zitten deze kleine visjes boordevol vitamine D, zodat je niet zoveel tijd in de zon hoeft te roosteren.

Probeer dit sardinepizza-recept van. om het jezelf gemakkelijk te maken ze te gebruiken Eten 52! De pizzasmaak en toppings verbergen de vreemde textuur van de sardines.

Ik weet wat je denkt: wat is in godsnaam kimchee? Simpel gezegd, het is een populair onderdeel van de Koreaanse keuken dat bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Het klinkt misschien niet smakelijk, maar laat dat je niet afschrikken. Kimchee en andere gefermenteerde voedingsmiddelen zijn geweldig voor je maagdarmkanaal omdat ze hun eigen gezonde probiotica of gezonde bacteriën bieden. Het is aangetoond dat deze ontstekingen bestrijden, gasvorming verminderen en het risico op een schimmelinfectie verminderen.

Het is niet moeilijk om kimchee te maken. Probeer zelfs ons eigen recept voor kimchee gemaakt met napakool.

Het is jammer dat dit kruid niet de aandacht of lofbetuigingen krijgt die het verdient, want het zit VOL met ziektebestrijdende antioxidanten! Bovendien is bekend dat rozemarijn de natriumconsumptie vermindert, wat leidt tot minder opgeblazen gevoel en gewichtstoename! En, een studie uitgevoerd door de Journal of Food Science, zoals gerapporteerd in de Huffington Post, ontdekte dat wanneer rozemarijn vóór het grillen op rauw vlees werd gewreven, het de niveaus van heterocyclische amines, die in verband worden gebracht met ernstige vormen van kanker, dramatisch verlaagde.

Geef deze bij je volgende barbecue rozemarijn en lam sliders een kans!