Zelfgemaakte fruit roll-ups – SheKnows

Fruitleer, of roll-ups, zoals ze soms worden genoemd, is gemakkelijk te maken in uw keuken zonder speciale apparatuur. Ze zijn vers van smaak en hebben niets kunstmatigs. Het beste van alles is dat je ze voor een fractie van de prijs kunt maken.

Verwant verhaal. 15 watermeloengerechten waar je de hele zomer van wilt genieten

Kies stevig, rijp fruit zonder blauwe plekken of zachte plekken. Goede keuzes zijn:

• Aardbeien
• Bosbessen
• Appels
• Bananen
• Perziken
• Peren

Pureer het fruit in een blender of processor tot het de consistentie heeft van appelmoes. Gebruik geen zuurrijk fruit, zoals ananas, omdat het fruitleer hierdoor niet goed kan drogen. Proef het en voeg zo nodig suiker toe voor zoetheid.

Plaats plasticfolie over een grote bakplaat en spuit lichtjes met anti-aanbakspray of veeg af met plantaardige olie. Giet de puree op de bakplaat en schud ermee, zodat deze de plaat in een dunne laag bedekt.

Zet de vellen in een oven van 150-170 graden F (of de laagste stand die je hebt) tot de puree droog aanvoelt - ongeveer acht uur in een conventionele oven of vijf in een heteluchtoven.

Laat de puree afkoelen en rol hem op. Snijd elke lange rol in de gewenste maat. Bewaar fruitleer goed afgedekt bij kamertemperatuur. Als je klaar bent om het op te eten, rol je het gewoon uit, trek je de plastic folie eraf en geniet ervan!

Magnetron instructies

Je kunt ook een magnetron gebruiken om dit fruitleer te maken.

1. Bekleed een magnetronbestendige schaal met plasticfolie en spuit de wrap in met een anti-aanbakspray.
2. Zet een schotel ondersteboven op de bodem van de magnetron en plaats het bord met de fruitpuree erop. Magnetron op 50 procent vermogen gedurende vijf minuten en laat afkoelen.
3. Volg de bovenstaande instructies voor het opbergen.

Meer ideeën voor familiemaaltijden

5 Bento box lunchideeën voor jongens
5 Bento box-lunchideeën voor meisjes
Bevroren bananenhapjes