'Dit is het seizoen om goed te eten, veranderingen in je dieet aan te brengen, enz., enz., enz., toch? Maar ongeacht de tijd van het jaar, smoothies zijn er om te blijven, dus je kunt net zo goed weten hoe je ze kunt maken voor een maximaal voedingsvoordeel.
Ik ga niet liegen. Terwijl ik dit schrijf, geniet ik van een cocktail terwijl mijn man boven aan het trainen is. Hier ben ik, de voordelen van gezonde smoothies aanprijzend, terwijl het enige waar ik echt om geef is of het ijs in mijn drankje de dingen te veel water geeft. Maar… het is het nieuwe jaar en ik heb wel luchtig iets gezegd over een detox. Misschien was een smoothie een slimmere keuze geweest?
Wel, daar is een voorbehoud bij. Een smoothie gemaakt correct zou de slimmere keuze zijn. Als je de verkeerde ingrediënten aan je blender toevoegt, kun je net zo goed met me meedoen in mijn losbandigheid. Denk je dat gearomatiseerde yoghurt of volvette iets, of het nu gewone melk of kokosmelk is, je een plezier doet? Nee.
Voor het meeste voordeel - van vetverlies tot meer energie en zelfs een stralende huid - moet je deze voedingsmiddelen aan je smoothie toevoegen. En zodat je niet denkt dat het allemaal boerenkool, gember en welk ander superfood-modewoord dan ook is waar we het vandaag over hebben, heb ik een spoiler voor je: een van de aanbevolen ingrediënten is pure chocolade. Een (extra-chocolade) smoothie voor mij, alstublieft.
Meer over gezond eten
7 Tips om lichter te koken en te eten na de vakantie
Wat te eten om niet ziek te worden (VIDEO)
Boerenkoolchips met pizzasmaak maken het makkelijker om gezond te snacken
