Voor iedereen die ooit zijn kinderen heeft verleid om hun broccoli te eten door er kaas op te leggen of wat gehakt te verbergen wortelen in hun gehaktballen, zult u waarschijnlijk het nieuwe, eerste in zijn soort hamburgerconcept waarderen dat wordt onderzocht door een fastfoodrestaurant ketting. Sonic test een nieuwe blended burger, die bestaat uit een mix van champignons en rundvlees. Perfect als je niet van plan bent om vlees helemaal op te geven, maar weet dat je moet bezuinigen.
De champignon- en runderburger bevat minder calorieën en minder vet dan een traditionele burger, bestaande uit 25 to 30 procent champignons en geserveerd op een brioche broodje met traditionele toppings zoals mayo, sla, tomaten en kaas. Klinkt goed voor ons - en als een slimme optie voor diegenen die proberen voorzichtig te zijn met hun hartgezondheid, cholesterolgehalte of gewicht.
Meer:Sushiburgers zijn de gekke voedselmashup die we niet kunnen wachten om te proberen
"We wilden een smaakvolle en sappige gemengde champignonburger aanbieden, de eerste in zijn soort voor een groot [quickservicerestaurant] merk, dat verbeterde duurzaamheid biedt”, vertelde Scott Uehlein, vice-president productinnovatie en -ontwikkeling bij Sonic Snel bedrijf. "Omdat het nog steeds voornamelijk rundvlees is, heeft deze burger een bredere aantrekkingskracht dan een volledig vegetarisch burgerpasteitje", zegt Uehlein.
De kans is groot dat je niet eens een verschil proeft, en je zult je wat minder schuldig voelen over je lunchkeuze. Laten we hopen dat andere fastfoodketens dit voorbeeld volgen. Wat is het volgende? Pastinaak-aardappel frietjes? We hebben er zin in.
Meer:Food Porn Friday: 19 overvolle hamburgers die we bijna te bang zouden zijn om te eten
