Oogst je tuin voor deze vleesvrije, vegetarische tortillawraps. Geladen met kleur, smaak en voeding, kijk je ernaar uit om je te verdiepen in dit gezonde veganistische lunchrecept.
Oogst je tuin voor deze vleesvrije, vegetarische tortillawraps. Geladen met kleur, smaak en voeding, kijk je ernaar uit om je te verdiepen in dit gezonde veganistische lunchrecept.
Verwant verhaal. Ina Garten's saffraanrisotto met Parmezaanse kaas en pancetta zorgt voor de perfecte weekendlunch
Veggie Tortilla Wraps
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 4 volkoren tortilla's
- 1/3 kopje veganistische mayonaise
- 8 grote slablaadjes
- 1 grote rode paprika, zonder zaadjes, in reepjes gesneden
- 2 rijpe maar stevige avocado's, gehalveerd, ontpit, geschild, in plakjes
- 1/2 kleine rode ui, gesnipperd
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Leg tortilla's op een vlakke ondergrond en besmeer met mayonaise.
- Bekleed tortilla's met slablaadjes.
- Verdeel paprika, avocado en ui gelijkmatig over de tortilla's.
- Wikkel elke tortilla burrito-stijl in. Snijd kruiselings doormidden.
- Serveer onmiddellijk.
t
t
t
t
Meer lekker vegan lunch recepten!
