Deze pittige cocktail, gemaakt in Calgary, Alberta, is een Canadese klassieker geworden! Lees verder voor smakelijke variaties op een van Canada's favorieten cocktails.
Probeer een Ceasar!
De Bloody Caesar (of gewoon Caesar) is ongetwijfeld een heerlijk drankje! De CBC nieuws noemde het in 2009 de favoriete cocktail van Canada en het lijkt tegenwoordig net zo populair te zijn. Pubs en restaurants in het hele land hebben deze levendige cocktail omarmd, en het is niet ongebruikelijk om 'Caesar Saturdays' of 'Caesar Sundays' als headliner te zien als een drankje in het weekend. Hier zijn vier recepten om te proberen.
De klassieke Bloody Caesar
Portiegrootte 1
Ingrediënten:
- Selderijzout om te rimmen
- 1 limoenpartje
- 1-1 / 2 ons wodka
- 4 ons Clamato-sap
- 2 scheutjes Worcestershiresaus
- 2 of meer streepjes (naar smaak) tabasco saus
- Een scheutje selderij of koosjer zout
- Snufje versgemalen peper
- Selderijstengel om te garneren
Routebeschrijving:
- Rand een longdrink of koeler glas met de limoen en vervolgens het selderijzout.
- Voeg de wodka en het Clamato-sap toe aan het glas. Roer de Worcestershiresaus, Tabasco, zout en peper erdoor.
- Vul het glas met ijs.
- Garneer met de stengel bleekselderij en limoenpartje.
Het haar van de hond Caesar
Portiegrootte 1
Ingrediënten:
- Montreal steakkruid om te rimmen
- 1 limoenpartje
- 2 ons wodka
- 4 ons Clamato (of extra pittige Clamato)
- 3 scheutjes Worcestershiresaus
- 4 scheutjes Tabasco saus
- Koosjer zout naar smaak
- Versgemalen peper
- 2 ingelegde pepperoncini pepers om te garneren
Routebeschrijving:
- Rand een cocktail of koeler glas met de limoen en de steak spice.
- Giet de wodka, het Clamato-sap en de kruiden erbij. Roer om te combineren.
- Vul het glas met ijs en garneer met de paprika's en het limoenpartje. Voeg voor extra smaak een scheutje van het peperoncini augurk sap toe en meng goed.
De Mexicaanse Caesar
Portiegrootte 1
Ingrediënten:
- Koosjer of zeezout
- 3 partjes limoen
- 2 ons tequila
- 4 ons Clamato-sap
- 2 scheutjes Louisiana-stijl hete saus
- 3 scheutjes Worcestershiresaus
- Zout en versgemalen peper naar smaak
Routebeschrijving:
- Rand een koeler of pintglas met de limoen en het zeezout.
- Voeg de tequila, Clamato-sap, hete saus en Worcestershire-saus toe en meng.
- Voeg naar smaak peper en zout toe.
- Knijp het sap van drie limoenpartjes in en voeg de partjes toe aan de drank.
- Voeg ijs toe en serveer.
De zeevruchten Caesar
Portiegrootte 1
Ingrediënten:
- Zeezout en selderijzout
- 1 schijfje citroen
- 1-1 / 2 ons wodka
- 4 ons Clamato-sap
- 2 scheutjes hete saus
- 1-2 theelepels cocktailsaus (naar wens)
- Zout en versgemalen peper naar smaak
- 3 grote gekookte en schoongemaakte garnalen of garnalen
Routebeschrijving:
- Rand een koeler of pint glas met citroen en een mengsel van de selderij en zeezout.
- Voeg de wodka, Clamato-sap, hete saus, cocktailsaus, zout en peper toe en meng goed.
- Vul het glas met ijs.
- Rijg de garnalen of garnalen aan een bamboespies of een grote cocktailprikker.
- Voeg toe aan het glas en garneer met het schijfje citroen.
Springtime sippers: cocktailideeën
De terraskruik: Cocktails om een menigte te dienen
5 Fruitige zomercocktail-ideeën
