woensdag nacht
Gegrilde Kip Met Citroensaus
Betsy: Ik hielp de kip voor dit recept grillen, maar alleen omdat we weer een probleem hadden met de tijd. Het duurde zo lang voordat de meisjes de perzikkrokant hadden klaargemaakt, dat ze nog een paar handen nodig hadden om het eten op een redelijk uur op tafel te krijgen. Mira maakte de verse citroensaus zelf. Bailey stampte alle kip eruit en liet hem kruiden. Dit gerecht had een ongelooflijke smaak omdat het zo eenvoudig te bereiden was. Een aanrader als doordeweeks diner. Je kunt binnen of buiten grillen.
Bailey: Ooh, deze maaltijd was tot nu toe mijn favoriet! De citroensaus smaakte heerlijk. En dit recept was het gemakkelijkste van de vier die we maakten. Helemaal opnieuw maken, dat weet ik zeker.
Mira: Dit recept was gemakkelijk en kwam perfect uit - en mooi! Het smaakte wonderbaarlijk goed. Ik zou dit recept graag nog een keer proberen. Het was heel gemakkelijk te maken: gewoon kip grillen en citroensaus maken. Eén tip: toen ik de citroensaus maakte voor een gezin van zes, leek het helemaal niet genoeg. Het was maar een heel klein beetje. Dus mijn moeder liet me een tweede portie saus maken om het te verdubbelen.
Perzik knapperig
Betsy: Deze perzikkrokant was goddelijk! Perzikkrokant gemaakt met perziken uit blik (de enige soort die ik ooit heb gemaakt!) Kan de smaak en textuur (om nog maar te zwijgen van de voeding) van dit gerecht niet eens benaderen. Hoewel veel zoet, had deze knapperigheid nog steeds een hemels randje van scherpte. Ik vond het absoluut geweldig. Mijn enige klacht is dat mijn portie te klein was!
Het kostte de meisjes echter een eeuwigheid om dit te maken. Ze hebben het 100 procent zelf gemaakt. Ik ben blij dat ik heb aanbevolen dat ze vroeg beginnen. Ik kook meestal niet met een reden met verse perziken: het is dus tijdrovend om ze geschild en ontpit te krijgen. Het spel leerde de meisjes hoe ze de schil aan het uiteinde van de perzik moesten opensnijden en vervolgens een paar minuten moesten koken om de schil los te maken. Dat hielp, maar het was geen volledig onfeilbare methode. En er leek geen truc te worden aangeboden voor het pitting-karwei. Het is gewoon rommelig en arbeidsintensief. Maar ze zetten door en ik heb zeker genoten van de vruchten van hun inspanningen.
Bailey: De perzik knapperig was extreem moeilijk, en het maakte niet veel uit. Maar het smaakte... wauw... verbazingwekkend. Het was zo goed, maar zo moeilijk om te doen. De truc voor het pellen van perziken hielp, maar het kostte ons nog steeds een eeuwigheid, en sommige perziken waren nog steeds papperig en super moeilijk te pellen. Het knapperige deel was prima, gemakkelijk en smaakte goed.
Mira: Het knapperige gedeelte was vrij eenvoudig en de afgewerkte perzikkrokant smaakte geweldig, maar er waren erg kleine porties voor onze grote familie. De knapperigheid duurde maar een paar minuten, maar de perziken duurden bijna een uur. Ik was opgewonden om dit deel te doen, maar ze waren moeilijker te pellen dan ik had verwacht! We gebruikten de kooktruc, die hielp bij sommige perziken, maar toen werd het nog steeds erg moeilijk. Nadat Bailey klaar was met het maken van de knapperige topping, hielp ze me met het schillen en ontpitten van de perziken.
Ook stond in het recept dat de perziken 30 seconden moesten koken voordat ze naar het ijsbad werden verplaatst. Dat was niet lang genoeg. We moesten opnieuw beginnen, waardoor het ook langer duurde.
Gerelateerde video
Koken instructievideo's voor kinderen
Heb je een kind dat serieus bezig is met leren koken? Bekijk de vele online video-tutorials voor kinderen. We denken Twee meisjes en hun schorten is een bijzonder leuke serie:
Meer koken met kinderen
- Kindvriendelijke recepten van A tot Z
- Maaltijden die kinderen kunnen maken
- 6 door moeders geteste tips om je kinderen te leren koken
- ChefMom.com: Kinderen in de keuken
