Met slechts een paar eenvoudige huishoudelijke artikelen kunt u van een van de favoriete traktaties van de vakantie een feestelijke decoratie maken.
Toen ik opgroeide, maakte mijn familie elk jaar in december suikerkoekjes met kerstthema, compleet met kleurrijk glazuur en een verscheidenheid aan bevestigingen. Sommigen van ons versierden voor stijl en anderen voor smaak, maar we hadden allemaal plezier bij het maken van onze creaties en natuurlijk om ze later op te eten.
Nu ik zelf een kind heb, wil ik de traditie van vakantiekoekjes voortzetten. In plaats van dat ons kleine huishouden een heel recept van suikerkoekjes eet, hou ik van het idee om ze met buren te delen en sommige als kleurrijke ornamenten te gebruiken. Het enige dat je nodig hebt, is een lint, een tandenstoker en een plastic rietje om je suikerkoekjes om te toveren in attributen voor de boom.
Ornament suiker koekjes
Maakt ongeveer 30 koekjes
Ingrediënten:
- 2 kopjes bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 4 eetlepels boter, kamertemperatuur
- 1 kop suiker
- 1 ei
- 3 eetlepels melk
- 1 theelepel vanille-extract
- Kunststof rietje
- Eenvoudigste suikerkoekjesglazuur (recept hieronder) en hagelslag of ander snoep, om te versieren
- tandenstokers
- Lint, touw of touw, in lengtes van 8 inch gesneden
Routebeschrijving:
- Klop in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Voeg de boter en suiker toe aan de kom van een staande mixer en klop op hoog tot een gladde en romige massa. Zet de snelheid op laag, voeg het ei, de melk en de vanille toe en klop tot ze zijn opgenomen. Voeg een derde van het bloemmengsel per keer toe en klop op laag totdat elke toevoeging is opgenomen. Vorm het deeg tot een schijf, wikkel het in plasticfolie en zet het een nacht of minstens een uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 375 graden F en verplaats de bakrekken zo dicht mogelijk bij het midden van de oven. Bekleed twee bakplaten met bakpapier of spray met anti-aanbakspray. Laat het koekjesdeeg een paar minuten op kamertemperatuur staan, net genoeg zodat je het kunt rollen zonder het te barsten. Bebloem een schoon oppervlak licht en rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1/8-inch. Gebruik uitsteekvormpjes om vorm(en) naar keuze uit te steken en plaats ze minimaal 2,5 cm uit elkaar op de bakplaten. Gebruik het uiteinde van het rietje om een gaatje te slaan in de buurt van het midden bovenaan elk koekje.
- Bak tot ze net goudbruin zijn aan de randen, ongeveer 8-10 minuten. Verplaats de koekjes na 5 minuten naar een koelrek om volledig af te koelen.
- Versier met het glazuur en hagelslag en laat volledig drogen, ongeveer een uur. Als het glazuur de gaatjes heeft bedekt, gebruik dan een tandenstoker om ze opnieuw te openen.
- Rijg het lint door de gaatjes en maak er een knoop of strik in. Hang aan het lint of gebruik ornamenthaken.
Eenvoudigste suikerkoekjesglazuur
Ingrediënten:
- 1 kopje banketbakkerssuiker
- 2 eetlepels melk
- Voedsel kleurstof
Routebeschrijving:
- Roer in een kleine kom de suiker en de melk van de banketbakker tot een glad mengsel.
- Verdeel over zoveel kommen als je wilt, en roer de kleurstof erdoor tot de gewenste kleur is bereikt.
Meer knutselwerkjes voor kerstkoekjes
Eetbare cadeau-tag cookies
Kleurrijke 3D-kerstboomkoekjes
Glas-in-lood koekjes voor de feestdagen
