Besneeuwde bergkoekjes

In plaats van de hellingen te raken, eet ze op! Deze chocolade, niet-gebakken besneeuwde bergkoekjes zijn net zo gemakkelijk te proberen als de konijnenheuvel.

Verwant verhaal. Het geheim van Ina Garten's Chocolate Chip Cookies is deze unieke bakmethode

Maak een grote hoeveelheid van deze leuke besneeuwde bergkoekjes voor je volgende skireis of maak een leuke, eetbare bergketen voor een winterfeest met sneeuwthema. In combinatie met een lekker warme kop warme chocolademelk, zijn ze gegarandeerd de lekkerste bevriezing die je ooit hebt gehad.

Recept voor besneeuwde bergkoekjes

Maakt ongeveer 12 "

Ingrediënten en benodigdheden:

2 kopjes suiker
1/2 kop boter
1/2 kopje melk
1/4 kop ongezoet cacaopoeder
1/2 kop pindakaas
3 kopjes snelle haver
1 theelepel vanille-extract
12 middelgrote kopjes
12 kleine plastic zakjes
6 ons groene candy melts
Voedselveilige kwast of banketbakkerskwast
1/4 kop poedersuiker

Routebeschrijving:

Prep ingrediënten en benodigdheden

Verzamel je ingrediënten.

Plaats de plastic zakken in de bekers en vorm een kegelvorm in de beker met een hoek van de zak naar beneden gericht.

Koekjesmengsel maken

Meng in een grote pan op het fornuis de suiker, boter, melk en cacaopoeder. Roer en verwarm op hoog vuur tot het kookt. Laat het mengsel een minuut koken. Haal van het vuur. Voeg pindakaas, snelle haver en vanille-extract toe. Roer tot het mengsel goed gemengd is.

Vorm bergen

Laat lepels van het koekjesmengsel in de plastic zakken vallen en vorm de berg- / kegelvormen. Pas de hoeveelheid van het mengsel in de zakken aan om de gewenste vorm en grootte te krijgen. Laat de koekjes in de zakjes afkoelen.

Verwijder en vorm bergkoekjes

Haal na ongeveer 5-10 minuten de koekjes uit de zakjes en vorm ze naar behoefte. (Als ze nog een beetje warm zijn, kun je je bergen beter vormen. Als ze eenmaal zijn afgekoeld en volledig zijn uitgehard, kunnen ze niet meer worden gemanipuleerd.) Leg ze op een stuk bakpapier.