Decoreren met marsepein is niet alleen voor professionals. Deze eenvoudige worteltaarttrifle wordt naar een hoger niveau getild met eenvoudige professionele decoratie voor thuis.
Verwant verhaal. Ina Garten schonk ons het recept voor chocoladecupcakes van onze dromen
Worteltaart is een klassiek dessert dat absoluut perfect is voor Pasen. In plaats van een cake met een grote laag, is het omgetoverd tot mini-worteltaart-triflesjes. Het toevoegen van een eenvoudig professioneel ogende marsepein wortel maakt het helemaal af. Het is een eenvoudig, heerlijk en elegant paasdessert.
Worteltaart trifle recept
Portiegrootte 6 mini kleinigheden
Ingrediënten:
- Favoriete worteltaart (9 x 13-inch)
- Glazuur van roomkaas
Routebeschrijving:
- Voeg glazuur toe aan de spuitzak.
- Verkruimel de worteltaart en voeg een laag cake toe, ongeveer halverwege het glas.
- Spuit een ring van glazuur rond de buitenkant tegen het glas. Omdat ze mini zijn, wil je de middelste laag niet volledig met glazuur bedekken, omdat het te zoet zal zijn.
- Voeg meer verkruimelde cake toe totdat deze de bovenkant bereikt. Bedek de bovenkant met frosting en strijk glad.
Roomkaas glazuur recept
Portiegrootte 1 partij glazuur
Ingrediënten:
- 1 (8 ounce) blok roomkaas, kamertemperatuur
- 2 ons ongezouten boter op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 9 ons poedersuiker
- 1/2 theelepel kaneel
Routebeschrijving:
- In de kom van een mixer, meng roomkaas en boter tot glad en gecombineerd.
- Voeg vanille-extract en kaneel toe en blijf mixen.
- Voeg langzaam de poedersuiker toe en mix tot een gladde massa.
- Zet het glazuur voor gebruik 15 minuten in de koelkast.
Marsepein wortelen recept
Portie 6 worteltjes
Ingrediënten:
- 1 rol marsepein
- Rode voedselkleurstof
- Gele voedselkleurstof
- Groene worteltoppen
- Cacaopoeder
Routebeschrijving:
- Verdeel de marsepeinrol in zes gelijke stukken.
- Voeg een paar druppels rode en gele kleurstof toe aan elk stuk marsepein.
- Draag latexhandschoenen en werk de kleur in elk stuk marsepein. U wilt een diep oranje kleur creëren. Nadat het in de marsepein is gemengd, vorm je het om eruit te zien als een babywortel.
- Neem een klein stukje van de worteltop en duw deze voorzichtig in de bovenkant van de marsepeinen wortel.
- Doop een klein schilmesje in cacaopoeder en maak een klein sneetje in de wortel. Dit geeft het een realistische uitstraling.
Meer recepten met wortel
Worteltaart zonder bloem
Agave worteltaart
Wortelcake koekjes
