Macaronisalade met spek en koriander – SheKnows

De smaak van spek en koriander in deze macaronisalade is gewoon bedoeld.

Voor een draai aan de basis macaronisalade, probeer dit recept op maat. Het heeft stukjes echt spek en de frisse smaak van koriander in elke hap. Oh, en er is ook wat veggie crunch aan deze salade. Het is een geweldige pastasalade om mee te nemen naar een potluck, feest of gewoon thuis als heerlijk bijgerecht. Het is super simpel om te maken. Kook gewoon de pasta, hak ze fijn en meng alle ingrediënten in een grote kom. Hoe gemakkelijk is dat?

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een unieke hartige draai aan meloen gedeeld, dat is een perfect zomers bijgerecht

Macaronisalade met spek en koriander recept

Serveert 4

Ingrediënten:

• 3 kopjes gekookte elleboogmacaroni
• 1/2 kop gehakte rode paprika
• 1/2 kop in blokjes gesneden echte spekjes
• 2 eetlepels gesnipperde ui
• 1/4 kop gehakte koriander
• 1/2 kop gehakte selderij
• 1 eetlepel Dijon-mosterd
• 1 kopje mayonaise
• 1/2 theelepel zout (of naar smaak)
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Routebeschrijving:

1. Voeg in een grote kom de gekookte pasta, rode paprika, echte spekreepjes, ui, koriander, bleekselderij, Dijon-mosterd, mayonaise, zout en peper toe.
2. Meng met een grote lepel alle ingrediënten voorzichtig door elkaar totdat de macaroni gelijkmatig is bedekt met het mayonaisemengsel.
3. Koel Serveren.

Meer recepten met pasta

Kip macaroni salade
Pastasalade Caprese
Makkelijke pastasalade met kip