Welp, het is officieel het vakantieseizoen, en je weet wat dat betekent. Er zijn ongeveer 1,2 miljoen soirees en potlucks om de komende twee maanden bij te wonen - en als het gaat om dat werkfeest, het is superverleidelijk om een bak aardappelsalade te pakken in de supermarkt en het een. te noemen dag. Maar is dat echt wat je wilt dat je collega's denken over je entertainende vaardigheden? Wij denken van niet.
Je hoeft geen meesterkok te zijn om de belle of the office te zijn potluck. Je hoeft alleen maar wat cocktailparty-normen op te trommelen en een kleine draai toe te voegen. Geef een van deze gerechten een draai en je hele kantoor zal je het hele jaar door aanbidden.
Meer: 21 Pastasalade Recepten die perfect zijn voor Potlucks
Eenvoudig feestmaaltijden, vijf manieren
Gehaktballen: Van buffelkip gehaktballen tot hoisin Aziatische gehaktballen, zijn er een miljoen verschillende manieren om een nieuwe draai te geven aan de goede oude balletjes vlees.
Schuifregelaars: Zelfs als je geen uitgebreide gastronomische maaltijd kunt maken, kun je waarschijnlijk een paar hamburgers bakken. Miniburgers zijn perfect voor een potluck-feestje. Serveer ze op kleine broodjes en breng verschillende kruiden mee. Probeer deze chipotle pulled-pork sliders voor een leuk alternatief.
Nutella-koekjes: Wie houdt er niet van zoete lekkernijen? Mix deze eenvoudige Nutella-koekjes - ze zijn heerlijk en slechts drie ingrediënten nodig.
Varkens in een kleedje: Maak een eenvoudige versie van varkens in een deken met hotdogs en kaas verpakt in halvemaanrollen in de koelkast. Halve maan honden bak in minder dan 15 minuten en zijn een favoriet voor feestmaaltijden.
Nacho-dip: Iedereen houdt van nacho's - vooral als er chorizo bij betrokken is. Maak van het kantoorfeest een feest met dit recept voor koekenpan chorizo nacho's met koriander-zure roomsaus, of koop een kleine loco met friet nacho's.
Meer: Williams-Sonoma Peppermint Bark is hier om de feestdagen in te luiden
Maak een meesterlijk dessert
En als je wat meer tijd hebt om iets voor te bereiden, kun je niet fout gaan met Daphne Oz's bosbessentheecake uit haar nieuwe boek De gelukkige kok: 125 recepten om elke dag te eten alsof het weekend is. Het is een verrukkelijk dessert dat geen fancy glazuur of speciale technieken vereist om het te maken, dus je kunt het elke keer weer goed doen.
Blijf lezen om Daphne's te krijgen recept voor cake met bosbessenthee.
Oorspronkelijk gepubliceerd in december 2010. Bijgewerkt november 2017.
