Droog gerijpt rundvlees betekent meestal veel geld, toch? Niet als je het zelf thuis doet.
We hebben het allemaal weleens meegemaakt. Je bent in een chique restaurant, je drinkt een fles wijn van $ 40 die je zou kunnen krijgen voor $ 10 in de supermarkt, en die malse, vlezige, smeltende, droge gerijpte rib-eye roept je naam. Maar dan zie je de prijs (die zelfs meer is dan de te dure wijn), en plotseling klinkt die kipfilet behoorlijk verdomd goed.
Hoewel het leuk is om af en toe uit te geven, is het nog beter om te weten dat je diezelfde dry-aged kunt maken. steak thuis voor een fractie van de prijs. En je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is. Het enige wat je nodig hebt is wat kaasdoek en een paar dagen.
Bekijk de video om te leren hoe u uw eigen rundvlees kunt drogen. Ren dan naar de slager en koop de grootste steak je kunt vinden. Het zal nog steeds goedkoper zijn dan in een restaurant.
Voor meer geweldige video's, abonneer je op SheKnows EATS op YouTube.
Meer tips over rundvlees
Kijk hoe een hete chef je leert de perfecte sappige zeldzame steak te koken (VIDEO)
Hoe een 5-sterren steak te faken
Hoe perfect ossenhaas te koken
