Juicen en blenden hebben verschillende gezondheidsvoordelen. Hier leest u hoe u kunt beslissen wat voor u geschikt is.
t
Fotocredit: Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
• Met de toegenomen media-aandacht voor sap, vragen klanten meer over het opnemen van sap in hun dieet. Een van de meest onbegrepen vragen van klanten is het verschil tussen sappen en smoothies.
t Het belangrijkste verschil is de vezelcomponent. Juicen scheidt het sap van de vezels en verwijdert de onverteerbare vezels. Bij het blenden consumeer je echter de hele groente en fruit.
Voordelen van juicen:
-
t
- Meer groenten per portie
- Snellere opname van voedingsstoffen omdat je lichaam niet hard hoeft te werken om de vezels te verteren
- Plotselinge stroom van energie
- Voeg een grotere verscheidenheid aan groenten toe
- Reinigt het lichaam van opgeslagen gifstoffen en afval
t
t
t
t
Voordelen van blenden:
-
t
- Meer vezels per portie
- Houdt je langer vol
- Stabiliseert de bloedsuikerspiegel
t
t
• Over het algemeen hebben juicen en blenden verschillende gezondheidsvoordelen. Ze verhogen echter allebei de energie, de stemming en de slaap, kunnen helpen bij de bescherming tegen celbeschadiging en kunnen helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten.
t Het is belangrijk op te merken dat wanneer u sappen en smoothies bereidt, u zoveel mogelijk biologisch moet kiezen. Sappen moeten meteen worden geconsumeerd, anders zullen ze oxideren en het sap vernietigen. De houdbaarheid van koudgeperste sappen is langer door pasteurisatie onder hoge druk.
