Wist je dat de gemiddelde Amerikaan tot 31 pond van? suiker een jaar? Ironisch genoeg vond ik deze stat na het eten van 10 cupcakes. (Serieus, 10. Ik wist niet of ik moest overgeven of huilen.)
Maar de USDA heeft officieel gemaakt dat we moeten bezuinigen op suiker. Hoewel we de nadelige effecten van suiker al een tijdje kennen (maar ook graag negeren), is de voedingsrichtlijnen van de federale overheid suggereren eindelijk dat we het voor de eerste keer ooit beperken.
Dit is misschien een goed moment om grip te krijgen op onze suikerverslaving, dames - anders zullen we merken dat we zakken koekjes a la Cookie Monster afslachten (alleen niet op een leuke manier). Hieronder de suikerdetox in vijf stappen waarvan je niet wist dat je die nodig had, maar die je echt, echt doet. Geen dank.
Niemand heeft gezegd dat het gemakkelijk zal zijn. Er gaat geen dag voorbij dat ik niet schuim op de mond voor een chocoladereep, cake of die heerlijke brownies met twee hapjes. Ik probeerde het hele caloriearme snack-gedoe in een poging om te bezuinigen, maar ja, het werkte niet. Uiteindelijk heb ik de hele doos in één keer opgegeten en geloof me: het trotse gevoel daarna duurt maar een paar seconden. Dat komt omdat suiker praktisch crack is: hoe meer je hebt, hoe meer je wilt.
Meer: Hoe je suikerverslaving te doorbreken met kokosolie
"Het grootste probleem met suiker is dat het bijdraagt aan obesitas en het risico op Gezondheid problemen zoals diabetes type II, hartaandoeningen en zelfs bepaalde vormen van kanker”, zegt Dr. Patricia Farris en Brooke Alpert, co-auteurs van De Suiker Detox.
Steeds meer vrouwen kiezen ervoor om suiker helemaal uit hun dieet te schrappen. Hoewel het geen gemakkelijk doel is - vooral met hoeveel suiker er in ons voedsel zit - is het 100 procent haalbaar. Vraag het maar aan Gabrielle Bernstein, life coach en auteur van Wonderen Nu, die er hard aan werkt om een suikervrije levensstijl te leiden.
"Mijn beslissing om van suiker af te stappen, ging niet over ijdelheid, maar over vitaliteit", zegt Bernstein. “Ik voelde me moe en mistig. Ik werd ook veel ziek en voelde dat mijn immuunsysteem zwak was, dus besloot ik mijn dieet op te schonen en de suiker te schoppen.
Ben je klaar om in de voetsporen van Gabrielle te treden? Hier is een handige gids om je te helpen van je suikerverslaving af te komen:
Stap 1: Bereid je emotioneel voor
Pas de verandering in je dieet pas aan als je er 100 procent klaar voor bent - anders zul je constant wisselen tussen ontgiften en eetbuien. "Er is niets mis mee om er niet klaar voor te zijn", zegt Bernstein. "Als je jezelf dwingt te veranderen, zal de verandering nooit blijven hangen."
Stap 2: Plan uw strategie
Dit komt van de 1324 keer dat ik probeerde te stoppen met roken voordat ik met succes stopte: ken je stresstriggers en plan een strategie voor wanneer een trigger toeslaat. Noteer elke keer dat je naar iets zoets snakte en wat de hunkering veroorzaakte. Bepaal vervolgens wat je gaat doen in plaats daarvan overgaan op suiker. Het is belangrijk om nieuwe manieren te vinden om stoom af te blazen en je oude gewoonten te vervangen door nieuwe (en veel gezondere) gewoontes. Weet je, dus je verliest je s*** niet.
Stap 3: Ga cold turkey
In het dieet van Farris en Alpert ontnemen ze hun klanten gedurende drie dagen alle suiker, inclusief natuurlijke vormen van suiker zoals fruit, zuivel, alle granen, alcohol en toegevoegde suikers. "We elimineren ook kunstmatige zoetstoffen omdat we het gevoel hebben dat we je gemakkelijker van suiker kunnen krijgen door het gehemelte van de zoete smaak te reinigen", zeggen Farris en Alpert.
Meer: Hoe herken je verborgen suikers in je dagelijkse voedsel?
Kijkend naar de lijst met geëlimineerde items, denken velen van jullie waarschijnlijk: "Zeg wat? Wat laat dat over? Lucht?" Er blijft meer over dan je zou denken: de driedaagse detox omvat eieren voor het ontbijt (zoals roerei) en salades voor de lunch (zoals tonijn nicoise), terwijl diners zich richten op eiwitten (zoals gegrilde vis, kip of tofu) en groenten. Drankjes zijn inclusief water met limoen, groene/kruidenthee en één zwarte koffie zonder toegevoegde suikers per dag.
Hoewel de overgang moeilijk is (Bernstein ging door) ernstige terugtrekking maar slaagde erin om het als een baas uit te steken), het goede nieuws is dat als je eenmaal geen suiker meer hebt, de hunkeren naar sneller vervagen dan je zou verwachten.
Stap 4: Beheers de kunst van suikervrij
De eerste suikerontgifting is één ding, maar het behouden van je nieuwe levensstijl is iets heel anders. Een van de grootste dingen die Bernstein hielpen om op het goede spoor te blijven, was van haar keuken een zen-plek te maken en zoveel mogelijk te leren suikervrije recepten als mogelijk. Belangrijker dan dat, ze geniet van het proces.
"Het is gemakkelijk om verandering te creëren wanneer je het echt wilt", zegt ze. "Omdat ik me zo graag beter wilde voelen, maakte het me gemakkelijk om te stoppen met suiker. In het begin ervoer ik ontgiftingssymptomen en worstelde ik een beetje, maar toen ik me eenmaal beter voelde, raakte ik echt opgewonden over het koken van gezond voedsel en het ondersteunen van mijn gezondheid.
Stap 5: Focus op één beslissing tegelijk
Het belangrijkste dat me helpt om voor een gezondere levensstijl te gaan, is niet focussen op het grote geheel, maar de kleinere beslissingen die me daar naartoe zullen leiden. Maak je grote gezondheidsplan, maar concentreer je alleen op de stap die je op dat moment zet en ga pas verder als je het onder de knie hebt. Anders wordt het proces overweldigend, en dat zal leiden tot een bestelling van een uur bij een drive-through-venster bij jou in de buurt (geloof me).
