Koolhydraatarme diëten zijn niets nieuws. In feite, de eerste koolhydraatarm dieet werd verkocht al in de 19e eeuw door een 66-jarige begrafenisondernemer genaamd William Banting. Ondanks een lange en gevarieerde reputatie, suggereert een nieuwe studie dat: koolhydraatarme diëten kunnen zelfs schadelijk zijn voor uw gezondheid - omdat het verminderen van koolhydraten je leven jaren kan kosten.
Meer: De fijne lijn tussen rage diëten en eetstoornissen
Het onderzoek, gepubliceerd in The Lancet Volksgezondheid, volgde 25 jaar 15.400 volwassenen en ontdekte dat degenen die een matig aantal koolhydraten aten (wat betekent dat ze 50 tot 55 procent van hun energie uit koolhydraten) hadden het laagste risico op sterfte, terwijl degenen die minder dan 40 procent van hun energie uit koolhydraten kregen het hoogste risico hadden op sterfte.
In feite leefde de eerste groep - gemiddeld - vier jaar langer.
Hoofdonderzoeker Dr. Sara Seidelmann vertelde:
BBC de reden voor deze discrepantie kan te wijten zijn aan het feit dat koolhydraatarme lijners over het algemeen afhankelijk zijn van producten op basis van dieren."Low-carb diëten die koolhydraten vervangen door eiwitten of vet worden steeds populairder als een strategie voor gezondheid en gewichtsverlies", vertelde ze aan de BBC. "Onze gegevens suggereren echter dat op dieren gebaseerde koolhydraatarme diëten, die gangbaar zijn in Noord-Amerika en Europa, mogelijk zijn geassocieerd met een kortere totale levensduur”, hoewel dit speculatief is (en niet specifiek werd geanalyseerd als onderdeel van het onderzoek).
Meer: De waarheid over 9 populaire voedingstrends
Maar zoals gewoonlijk moeten we, voordat we doorgaan en je eetgewoonten radicaal veranderen op basis van één onderzoek, allemaal aandacht besteden aan enkele van de mogelijke beperkingen van het onderzoek. Voor starters, de auteurs noteren: dat de gegevens zelf zijn gerapporteerd en vastgelegd, alle informatie is observationeel (en niet het resultaat) van oorzaak en gevolg) en is onderhevig aan persoonlijke vooroordelen en de beperkingen van de proefpersoon geheugen.
Bovendien, aangezien de voeding van elke deelnemer slechts twee keer werd gemeten tijdens de 25-jarige onderzoeksperiode, aan het begin van het onderzoek en opnieuw zes jaren later houden de gegevens geen rekening met alle veranderingen in het dieet die zich in de daaropvolgende 19 jaar hadden kunnen voordoen, wezen de auteurs uit.
Afgezien van de beperkingen, lijkt deze studie het idee te ondersteunen dat een uitgebalanceerd dieet het beste dieet is, dus geef die aardappelen nog niet helemaal op.
