Ik zat bijna in tranen in een chique restaurant, omdat ik vijf maanden zwanger was, en alles wat ik wilde was een biefstuk. Na zes jaar als a vegetarisch, de hunkering sloeg zo hard toe en onverwachts wist ik niet hoe ik ermee om moest gaan. De geur van perfect gebakken steaks dreef naar mijn tafel terwijl mijn man en ik ons aanstelden voor ons jubileumdiner. Ik omsloot en hapte naar de menukeuzes, maar ik kon niet ontsnappen aan mijn verlangen naar rood vlees. Het was allesverslindend. Ik rechtvaardigde het door te zeggen dat de baby het nodig had en plaatste met tegenzin mijn bestelling. Toen at ik de biefstuk en keek nooit meer achterom.
Meer: Foto's maken van mensen in de kleedkamer is niet alleen grof, het is ook aanranding
Ik werd vegetariër als tiener toen veel van mijn vrienden kozen voor een? veganistisch of vegetarische levensstijl, ook. Terwijl ik de gruwelijke documentaires over dierenmishandeling bekeek, was ik nooit in staat me emotioneel open te stellen voor de anti-vleespropaganda. Toch sprak het me aan om vegetariër te worden. Het was een nieuwe uitdaging. Ik hoopte dat het zou helpen bij mijn hardlopen als crosscountryatleet. Meestal wist ik dat het mijn ouders eindeloos zou irriteren.
Ik vond het niet erg om vegetariër te zijn, hoewel ik er niet erg gepassioneerd over was. Het was gemakkelijk om mijn dieet vol te houden, omdat zoveel van mijn vrienden toegewijd waren aan een vegetarische levensstijl. Het begon als een gewoonte en evolueerde uiteindelijk tot wie ik was. Ik hield van wandelen. Ik was een Engelse majoor. Ik heb geen vlees gegeten. Zo definieerde ik mezelf tijdens de middelbare school en de universiteit.
Meer: Prins Harry had een hiv-test live op Facebook omdat hij echt zo geweldig is
Zelfs na mijn afstuderen bleef ik uit gewoonte bij mijn vegetarische dieet en een zekere mate van tiener rebellie (omdat mijn ouders me vertelden toen ik begon, dat het een week zou duren, en ik had er geen van) Dat).
Maar de dingen veranderden snel nadat ik zwanger werd. Ik kon mezelf niet langer staande houden op goedkope cafetaria-kaaspizza's, ramennoedels en merkloze gouden soezengranen. Ik was absoluut niet in staat om een hele levensstijl vol te houden die was opgebouwd rond het bewijzen aan mijn ouders dat ik vegetariër zou kunnen zijn als ik er mijn zinnen op zette. Mijn lichaam vertelde me heel duidelijk wat ik nodig had, en op dat moment in het restaurant had ik een biefstuk nodig.
Als ik echt moreel toegewijd was geweest aan vegetarisme, zou het een heel ander verhaal zijn geweest. Ik respecteer mensen die er bewust voor kiezen om zich te onthouden van dierlijke producten. Ik weet dat het een gezonde en evenwichtige levensstijl kan zijn. Als vegetariër zijn een deel van mijn leven was waar ik gepassioneerd over was, zou ik door het verlangen heen gevochten hebben en een geschikte vervanger hebben gevonden.
Meer:Ik moest mijn evangelische kerk verlaten om met mijn depressie om te gaan
In plaats daarvan deed mijn zwangere drang om rood vlees te eten me beseffen dat vegetariër zijn niets voor mij was; Ik had de afgelopen zes jaar alleen maar geprobeerd 'iets te bewijzen'. Ik ben een tijdje vegetariër gebleven omdat ik mijn ouders wilde laten zien dat ik dat was serieus nam, ging ik verder als vegetariër omdat ik het als een deel van mijn identiteit had opgenomen en er niet als een "poser" uit wilde zien. ik was het nooit voor mij deed, en het kostte me zwanger te zijn om te zien hoe belachelijk het voor mij was om me strikt aan een dieet te houden waar ik niet in geloofde of noodzakelijkerwijs leuk vinden.
Nu, weer zes jaar later, eet ik een overwegend pescetarisch dieet, omdat mijn lichaam daar het beste mee om lijkt te gaan. Veganistisch en vegetarisch eten is nog steeds een belangrijk onderdeel van mijn leven, maar het is niet mijn hele leven en ze definiëren mij niet. Ik pas mijn eetgewoonten aan de behoeften van mijn lichaam aan naarmate ik verander en ouder word; mijn relatie met mijn dieet is veel gezonder omdat ik naar mijn lichaam luister, in plaats van mezelf in een bepaald hokje te laten passen.
