De bloemkooltrend gaat sterk, waarbij alle koolhydraatrijke dingen opnieuw worden gemaakt met ieders nieuwe favoriete groente. Verrassend genoeg, als iemand die stevig in het kamp "bloemkool moet worden gezien en niet gegeten", moet ik zeggen dat deze gezondere alternatieven er best lekker uitzien.
Het vervangen van koolhydraten door bloemkool in recepten klinkt misschien als een ontmoedigende taak met veel conversies en magie, maar het is eigenlijk heel eenvoudig. Bovendien kun je kleverige, melige tosti's met gegrilde kaas eten zonder je er slecht over te voelen. Winnaar.
Bekijk de video voor vier supereenvoudige manieren om meer bloemkool in je leven op te nemen. En als je echt op deze bloemkoolwagen wilt springen, duik dan in deze vijf heerlijke recepten hieronder.
1. Bloemkool alles bagels
Die ochtend bagel ben net gezonder geworden. Laad het op met veel roomkaas, want je krijgt extra calorieën op je af. (Is dat niet hoe het werkt?)
2. Kaasachtige bloemkoolbroodstengels met pizzasmaak
Ik wed dat niemand zou vermoeden dat er is bloemkool onder al die heerlijke kaas.
3. Broodjes tosti met bloemkoolbrood
Eerlijk gezegd, je zou me een kunnen maken gegrilde kaas met karton, en ik zou het waarschijnlijk opeten, maar ik geef toe dat dit bloemkoolbrood er niet slecht uitziet.
4. Pizza met bloemkoolkorst
ik weet de pizza puristen zullen schrikken, maar je moet toegeven dat ziet eruit als een smakelijke taart.
5. Bloemkoolburgerbroodjes
Hamburgerbroodjes voor het glutenvrije publiek. Bovendien kunnen sommige groenten rondom je grote, sappige burger geen kwaad.
Meer bloemkoolrecepten
Bloemkoolroomrisotto is glutenvrij comfort food
Bloemkool feta gehaktballetjes en pittige harissa tomaat courgette noedels
Pittige Sriracha gebakken bloemkool met koele yoghurtdipsaus
