Deze zelfgemaakte zoutzoete traktatie kan in slechts vijf minuten van jou zijn.
Zoete aardappelchips zijn de ultieme snack. Ze bezitten het voedsel dat hunkeren naar trifecta: zoet, zout en knapperig. De bonus bij het maken van ze in de magnetron is dat ze snel klaar zijn. Je zou deze binnen vijf minuten na de drang kunnen opeten. Als bijgerecht zijn zoete-aardappelchips uit de magnetron perfect voor doordeweekse diners of als je last-minute maaltijdinspiratie nodig hebt.
Wat zo indrukwekkend is aan deze chips, is hoe krokant ze worden in de magnetron. Ze produceren een hoorbare en bevredigende crunch waardoor je terug wilt gaan voor een andere. Ook de smaak is opmerkelijk. Ik associeer de intense zoetheid van een zoete aardappel meestal met een laag en langzaam gebraad in de oven, maar de magnetron maakt deze zoete aardappelchips vergelijkbaar gekarameliseerd.
Zoete aardappelchips uit de magnetron
Serveert 1
Zoet, zout en knapperig, deze zoete aardappelchips zijn een bevredigende snack of de perfecte aanvulling op een burger.
Ingrediënten:
- 1 middelgrote zoete aardappel
- 2 theelepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
Routebeschrijving:
1
Boen de zoete aardappel schoon. Gebruik een mandoline of een scherp mes,
snijd de zoete aardappel in rondjes van 1/8-inch of dunner.
2
Meng in een middelgrote kom de plakjes zoete aardappel met de olijfolie en het zout om ze gelijkmatig te coaten.
3
Leg de zoete aardappelschijfjes in een enkele laag op keukenpapier en zet de magnetron aan
hoog totdat ze net beginnen te bruinen, drie tot vier minuten. Laat afkoelen voor het eten.
Meer recepten voor magnetronsnacks
Chocolademuffin in een mok recept
Recept voor kersencrunch uit de magnetron
Magnetron karamel maïs recept
