Deze copycat CPK California Cobb-pizza concurreert met die van het restaurant - SheKnows

Maak deze heerlijke Cobb-salade-geïnspireerde pizza van CPK thuis opnieuw met een paar eenvoudige ingrediënten.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een unieke hartige draai aan meloen gedeeld, dat is een perfect zomers bijgerecht

Uit eten gaan is makkelijk, maar wist je dat thuis pizza maken net zo eenvoudig is? Mijn familie en ik hebben de neiging om veel meer te eten dan we waarschijnlijk zouden moeten. We houden van pizza, en ik zou het elke dag kunnen eten als ik kon. Een van mijn favoriete pizza's is de California Cobb pizza van California Pizza Kitchen, oftewel CPK.

Deze pizza is zo lekker en is belegd met kip, krokante bacon, romige plakjes avocado, tomaat en verse groenten. Eigenlijk alles wat je lekker vindt aan een Cobb-salade, maar dan op een pizza. Terwijl ik een kant-en-klare pizzabodem gebruikte om extra tijd in de keuken te besparen, kun je deze zeker maken zelfgemaakt deeg als je de tijd hebt. En terwijl CPK zijn groenten in een dressing op basis van mayonaise gooit, kun je gemakkelijk een ranch ruilen als je de mayonaise niet wilt gebruiken.

Copycat CPK California Cobb pizza recept

Een California Cobb pizzabodem belegd met kipblokjes, krokante bacon, mozzarella, veel verse groenten, tomaten en avocado.

Serveert 6-8

Bereidingstijd: 10 minuten | Baktijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten

Ingrediënten:

• 1 (12-inch) voorgebakken pizzabodem
• 1 gekookte kipfilet, in blokjes gesneden (u kunt rotisserie of overgebleven gegrilde kip gebruiken)
• 6 reepjes gekookt spek, fijngesneden
• 2 kopjes geraspte mozzarella kaas
• 1 krop romaine sla, fijngesneden
• 1/4 kop magere mayonaise
• 2 grote tomaten, in partjes gesneden
• 1 grote avocado, in dunne plakjes gesneden

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 350 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Leg de pizzabodem op de bakplaat en bestrooi met de in blokjes gesneden kip en het gehakte spek.
3. Strooi de geraspte mozzarella erover en bak ongeveer 12 tot 15 minuten of tot de kaas goudbruin begint te worden.
4. Voeg intussen in een kom de romaine en mayonaise toe. Meng goed met een tang en zorg ervoor dat alle sla gelijkmatig bedekt is.
5. Haal de pizza uit de oven en bestrooi met het slamengsel.
6. Garneer met plakjes tomaat en plakjes avocado.
7. Direct het lekkerst.

Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.

Meer copycat-recepten

Chipotle copycat Sofritas
Cracker Barrel copycat hash brown braadpan
Whole Foods copycat Californische quinoasalade