Hoe ga je het vieren? Moederdag dit jaar? Lever je snoep, bloemen of een warme maaltijd bij mama op de stoep? Of misschien maak je wel samen een maaltijd via FaceTime? Of misschien wil je afhaken zelfgemaakte brunch voor haar deur? Wat je ook kiest om te doen, Giada De Laurentiis heeft tonnen Maaltijdideeën voor Moederdag op haar website, Giadzy - en we hebben het zelf moeilijk om er maar één te kiezen.
“Sommigen van jullie zitten misschien in quarantaine met je moeder, terwijl anderen misschien in de buurt zijn, en een beetje ver weg - en in welke categorie je ook valt, we hebben drie Moederdagmenu's om het te maken gebeuren!" Het team van De Laurentiis schrijft.
Het eerste menu is het menu "At Home Together" met de sappige, smaakvolle Kip met geconserveerde citroen en kruiden of haar Marokkaanse Citroen Kip, een recept verscheen oorspronkelijk op Giada entertaint: Giada's bedanklunch
. Combineer het hoofdgerecht van uw keuze met een Salade van geroosterde biet en burrata of Radicchio en Escarole Salade, die beide barsten van kleur - en verse groenten.Bekijk dit bericht op Instagram
Geroosterde bietjes, rucola, een sjalottenvinaigrette, pijnboompitten en wat romige burrata om het helemaal af te maken. Dit zou zomaar onze droomsalade kunnen zijn. 🙌 Pak het recept -> https://giadzy.com/recipes/roasted-beet-and-burrata-salad-giada-de-laurentiis/
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
Voor de perfecte afhaalmaaltijd raadt De Laurentiis aan om een ovenschotel of gebakken pasta te bakken, zoals haar Gebakken Citroen Ziti en Groene lagen.
"De pasta alla bechamel van mijn moeder was een favoriet uit mijn kindertijd," De Laurentiis schreef op Facebook. “Vroeger vroeg ik het elk jaar aan voor mijn verjaardagsdiner, zodat ik de knapperige, cheesy topping helemaal zelf kon plukken zonder dat iemand bezwaar maakte! Mijn gebakken citroenziti voegt een pittige citrustwist toe aan haar romige bechamelsaus. Zorg ervoor dat de bovenkant mooi bruin wordt in de oven... donkerder dan je misschien denkt dat oké is... zodat je die extra knapperige toplaag krijgt."
En voor wie virtueel samen wil koken, heeft De Laurentiis precies het gerecht: her Eenpans Zalm Met Artisjokken En Zongedroogde Tomaten. Het duurt slechts 20 minuten om te koken, dus je kunt meer tijd besteden aan chatten, drinken en eten met mama, zelfs als ze mijlenver van elkaar verwijderd zijn.
Bekijk dit bericht op Instagram
We zijn HIER voor een diner dat gemakkelijk genoeg is om samen te gooien op een doordeweekse avond, maar heerlijk en indrukwekkend genoeg voor gezelschap. Cue deze ene pan zalm met artisjokken en zongedroogde tomaten. 🙌 #Recept -> https://giadzy.com/recipes/one-pan-salmon-with-artichokes-and-sundried-tomatoes-giada/
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
Maar wacht! Dacht je echt dat de maaltijd daar eindigde? Natuurlijk niet. Kies als dessert tussen De Laurentiis’ Torta Caprese, een bloemloze chocoladetaart; of haar Citroen Torta Caprese, dezelfde bloemloze cake maar met, nou ja, citroen.
Bekijk dit bericht op Instagram
Deze citroen Torta Caprese is geïnspireerd op de Italiaanse badplaats Capri, beroemd om hun citroenen - en Giada maakt het dit weekend op het strand in Miami voor #SOBEWFF! 🍋 Pak het nieuwe recept hier of in de profiellink! -> https://giadzy.com/recipes/lemon-torta-caprese-giada-de-laurentiis/
Een bericht gedeeld door Giadzy (@thegiadzy) op
Eet smakelijk - en een fijne Moederdag!
Bekijk voordat je gaat een aantal van De beste pastarecepten van Giada onderstaand:
