We hebben een bladwijzer gemaakt Chrissy Teigen's Cravings-website de tweede ging het live, en met een goede reden. Ze heeft gedeeld overheerlijke recepten, grappige anekdotes, reisgidsen en meer op de site sinds het begon, en nu heeft ze haar eerste officiële nieuwsbrief uitgebracht. Er was veel informatie in, maar onze smaakpapillen hielpen ons om de meest interessante informatie te vinden: de populairste recepten op haar site tot nu toe zijn haar Citroen & Walnoot Pasta en zij Boterachtige adobo-kip.
Bekijk dit bericht op Instagram
Chrissy's citroen- en walnotenpasta. Ik stond bijna over de pan en at het daar gewoon op. Leid daaruit af wat je wilt. 😊🍋🍝 #cravings #cravingsbychrissyteigen #cravingscookbook
Een bericht gedeeld door YSL&TacoBell (@yslandtacobell) op
Teigen heeft een talent voor het benadrukken van recepten die vol van smaak zijn, maar nog steeds realistisch om op een doordeweekse avond te maken, en dat is ook het geval met beide recepten.
De Lemon & Walnut-pasta is echt doordeweeks en komt samen in slechts 15 minuten. We eten al minstens één keer per week spaghetti, maar we moeten toegeven dat de gewone marinara-route soms te wensen overlaat.
Teigen lost die verveling op met een recept dat zowel helder als fris van smaak is, dankzij citroensap en schil, maar ook rijk en bevredigend, dankzij een scheutje slagroom, boter, gehakte walnoten en Parmigiano Reggiano. Het is veel beter dan alles wat uit een pot komt, en je kunt het in dezelfde tijd maken.
De Buttery Chicken Adobo is even snel en smaakvol. In tegenstelling tot traditionele Filipijnse kip-adobo, die meestal wordt gemaakt met kip met bot die een tijdje moet worden gestoofd in om gaar en mals te zijn, vraagt Teigens recept om nog steeds smaakvolle maar sneller kokende kip zonder vel dijen.
De kip wordt gebakken en vervolgens gestoofd in een saus gemaakt van sojasaus, azijn, knoflook, bruine suiker, laurier en peperkorrels. Teigen voegt tegen het einde van het koken een beetje boter toe om de saus rijker te maken, en serveert het gerecht over koolhydraatarme bloemkoolrijst.
Teigen blijft nieuwe recepten aan haar website toevoegen, waaronder 37 gloednieuwe vakantierecepten, en ze belooft dat er een heleboel slowcooker-recepten onderweg zijn. We kunnen wachten om te proeven wat ze hierna serveert.
