Lēcas ir ļoti veselīgas un bagātas ar olbaltumvielām. Lai ēdiens būtu neatvairāmi labs, pievienojiet kārtīgu porcini sēņu un desu devu. Mēs apsolām, ka ģimene vēlēsies vairāk!
Saistīts stāsts. 3 gardas vakariņas un uzkodu receptes, kas atvieglos skolas naktis
Atzīsimies, lēcas ir veselīgas, taču tās nav ikviena iecienītākās. Bet, ja jūs domājat par visu to olbaltumvielu, kas viņiem ir, mēs to tomēr izmēģinām. Mūsu ieteikums? Pievienojiet dažas patiešām garšīgas cūkgaļas sēnes (žāvētas ir garšīgākas nekā svaigas!) Un desas. Tas liks ģimenei ēst tik labu, veselīgu pārtiku.
Lēcas ar cūkgaļas un desas recepti
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
- 1/2 tase žāvētu cūkgaļas sēņu (pazīstama arī kā cepe)
- Nerafinēta olīveļļa
- 2 desas, apaļas šķēles
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1/2 sīpolu, smalki sagrieztu
- 1 liels tomāts, rupji sasmalcināts
- 1 burkāns, rupji sasmalcināts
- 1 glāze dārzeņu buljona
- 1 glāze sēņu ūdens (ūdens, ko izmanto cūkgaļas mērcēšanai)
- 2 lauru lapas
- 8 unces lēcas (vidēji 4 unces vienai personai)
- Sāls
- Pipari
Norādes:
- Žāvētas porcini sēnes iemērc bļodā ar 2 glāzēm remdena ūdens 30 minūtes.
- Pēc 30 minūtēm izkāš sēnes un ietaupa ūdeni. No sēnēm izspiediet lieko ūdeni. Atsevišķās bļodās nolieciet malā gan ūdeni, gan saspiestās cūciņas.
- Uz vidējas uguns katliņā ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu sautē desiņas. Kad tie ir gatavi, pievienojiet ķiplokus. Vāra minūti, tad pievieno sīpolus. Pagatavojiet 2 minūtes.
- Pievienojiet tomātus un burkānus. Pagatavojiet 5 minūtes.
- Pievienojiet cūkgaļas sēnes. Pagatavojiet 5 minūtes. Pievienojiet lēcas.
- Pievienojiet dārzeņu buljonu, sēņu ūdeni un lauru lapas.
- Ļauj vārīties, tad vāra uz lēnas uguns 30 minūtes vai līdz lēcas ir mīkstas.
- Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pirms pasniegšanas apslaka ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Vairāk lēcu receptes
Lēnas plīts dzeltenās lēcas dāla recepte
Lēcu recepte ar granātābolu un papriku
Lēcu zupa ar dārzeņiem un makaronu recepti
